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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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वन-पैन ओवन रोस्टेड सॉसेज और पोटैटो ब्रेकफास्ट हैश
वन-पैन ओवन रोस्टेड सॉसेज और पोटैटो ब्रेकफास्ट हैश
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15m
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50m
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इस आसान, पेट भरने वाले ब्रेकफास्ट हैश के साथ अपनी सुबह को आसान और स्वादिष्ट बनाएं। सब कुछ ओवन में एक साथ रोस्ट करने से आलू पूरी तरह कुरकुरे और सॉसेज स्वादिष्ट बनते हैं, बिना किसी स्टोव-टॉप झंझट के।
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5
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Ingredients
- ✓800 g रसेट आलू, 1 इंच के क्यूब्स में कटे
- ✓37.5 ml जैतून का तेल
- ✓1 tsp स्मोक्ड पपरिका
- ✓0.5 tsp सूखी थाइम
- ✓0.5 tsp लहसुन पाउडर
- ✓1 large लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
- ✓1 large लाल प्याज, वेजेज में कटा
- ✓100 g स्ट्रीकी बेकन, कटा हुआ
- ✓500 g पोर्क सॉसेज, स्किन निकाली हुई
- ✓5 units बड़े अंडे
- ✓15 ml गार्निश के लिए ताजा पार्सले
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ओवन को 200 °C (204 °C) पर प्रीहीट करें। कटे हुए आलू को 1.5 बड़े चम्मच तेल, पपरिका, थाइम, लहसुन पाउडर और नमक के साथ मिलाएं। बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और 15 मिनट तक रोस्ट करें।
💡
Tip:समान गर्मी वितरण के लिए भारी शीट पैन का उपयोग करें।
2
एक अलग कटोरे में शिमला मिर्च और प्याज को बचे हुए तेल और चुटकी भर नमक के साथ टॉस करें। इन्हें आलू की ट्रे में बेकन और सॉसेज मीट के छोटे टुकड़ों के साथ जोड़ें।
💡
Tip:सॉसेज की स्किन हटाने से यह कुरकुरा होता है और आलू में गहरा स्वाद छोड़ता है।
3
ट्रे को ओवन में लौटाएं और 20 मिनट तक बेक करें। मिश्रण को पलटें, फिर 15 मिनट और बेक करें जब तक कि आलू सुनहरे और नरम न हो जाएं।
💡
Tip:सामग्री को अपने रस में रोस्ट होने दें ताकि वे सूखें नहीं।
4
ओवन का तापमान 180 °C (177 °C) तक कम करें। मिश्रण में छोटे गड्ढे बनाएं और प्रत्येक में एक अंडा फोड़ें।
💡
Tip:रनी योक (नरम जर्दी) के लिए 7 मिनट पर अंडों की जांच करें।
5
अंडे की सफेदी पूरी तरह जमने तक 7-10 मिनट तक बेक करें। गरमा-गरम परोसने से पहले ताजी पार्सले से सजाएं।
💡
Tip:पूरे भोजन के लिए गर्म बटर टोस्ट के साथ परोसें।
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