यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।

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कुरकुरी नाशपाती, तीखे ब्लू चीज़ और मीठे कैंडीज अखरोट के इस परिष्कृत मिश्रण के साथ अपने सलाद को खास बनाएं। एक पूरी तरह से संतुलित विनिग्रेट इन सभी ताज़े स्वादों को एक साथ बांधता है।
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कैंडीज अखरोट तैयार करें: एक सूखे पैन में मध्यम आंच पर अखरोट को 3-4 मिनट तक खुशबू आने तक भूनें। चीनी डालें और लगातार चलाते रहें जब तक कि चीनी पिघलकर अखरोट पर न लिपट जाए। तुरंत पार्चमेंट पेपर पर ठंडा और सख्त होने के लिए निकालें। ठंडा होने पर दरदरा काट लें।
विनिग्रेट तैयार करें: एक छोटी कटोरी में रेड वाइन विनेगर, डिजॉन मस्टर्ड, शहद, नमक और काली मिर्च मिलाएं। लगातार फेंटते हुए धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
नाशपाती तैयार करें: नाशपाती को धोएं, बीज निकालें और पतले स्लाइस में काटें। सुंदर रंग और बनावट के लिए छिलका रहने दें।
सलाद मिलाएं: एक बड़े कटोरे में बेबी पालक, नाशपाती के स्लाइस और क्रम्बल किया हुआ ब्लू चीज़ मिलाएं। ऊपर से कटे हुए कैंडीज अखरोट डालें।
ड्रेसिंग डालें और परोसें: सलाद के ऊपर विनिग्रेट छिड़कें और सभी सामग्रियों को धीरे से टॉस करें। तुरंत परोसें।
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