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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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गोल्डन स्पाइस्ड ब्रोकोली और टोस्टेड नट क्रंच सलाद
गोल्डन स्पाइस्ड ब्रोकोली और टोस्टेड नट क्रंच सलाद
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20m
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10m
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by Yumzy
इस जीवंत, सुगंधित सलाद के साथ अपने साधारण वेजीटेबल साइड डिश को नया रूप दें। ताजी हरी ब्रोकोली, कुरकुरे नट्स और स्वादिष्ट मसालेदार ड्रेसिंग का यह मेल कुछ घंटों तक ठंडा रखने के बाद और भी लाजवाब हो जाता है।
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6
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Ingredients
- ✓1200 ml ताजी ब्रोकोली के फूल, बारीक कटे हुए
- ✓6 strips स्मोक्ड टर्की बेकन स्ट्रिप्स
- ✓120 ml सुनहरी किशमिश
- ✓79.2 ml भुने हुए पाइन नट्स (चिलगोजे)
- ✓120 ml फुल-फैट ग्रीक योगर्ट
- ✓30 ml एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- ✓0.5 teaspoon हल्दी पाउडर
- ✓15 ml माइल्ड येलो करी पेस्ट
- ✓22.5 ml ताजा नींबू का रस
- ✓1 small शैलट, बारीक कटा
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
एक भारी तले वाले पैन में टर्की बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें, फिर किचन पेपर पर निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
💡
Tip:धीमी आंच का उपयोग करने से वसा धीरे-धीरे पिघलती है, जिससे अधिकतम कुरकुरापन सुनिश्चित होता है।
2
एक कटोरे में ग्रीक योगर्ट, जैतून का तेल, करी पेस्ट, हल्दी, नींबू का रस और बारीक कटा शैलट चिकना इमल्शन बनने तक फेंटें।
💡
Tip:करी के मसालों को अच्छी तरह घुलने देने के लिए इस ड्रेसिंग को 10 मिनट तक रखा रहने दें।
3
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में ब्रोकोली के फूल, कुरकुरा बेकन, सुनहरी किशमिश और भुने हुए पाइन नट्स मिलाएं।
💡
Tip:ड्रेसिंग को पतला होने से बचाने के लिए धोने के बाद ब्रोकोली को अच्छी तरह सुखा लें।
4
सब्जियों के मिश्रण में ड्रेसिंग डालें, हर टुकड़े पर अच्छी तरह लपेटें और परोसने से पहले कम से कम तीन घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
💡
Tip:नींबू के खट्टेपन से जब ब्रोकोली थोड़ी नरम हो जाती है तो इसकी बनावट सबसे अच्छी लगती है।
healthy sides
make-ahead salad
vegetarian-friendly
spiced vegetable salad
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