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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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एजियन सनबर्स्ट सलाद: एक वाइब्रेंट मेडिटेरेनियन डिलाइट
एजियन सनबर्स्ट सलाद: एक वाइब्रेंट मेडिटेरेनियन डिलाइट
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by Yumzy
इस ताज़ा और आसानी से तैयार होने वाले सलाद के साथ भूमध्यसागरीय जायके का असली आनंद लें। कुरकुरी सब्जियों और चटपटी फेटा ड्रेसिंग से भरपूर, यह एक उत्तम हल्का भोजन या सुरुचिपूर्ण साइड डिश है।
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Ingredients
- ✓3 मध्यम पके टमाटर
- ✓1 बड़ा इंग्लिश खीरा
- ✓0.5 मध्यम लाल प्याज
- ✓1 मध्यम हरी शिमला मिर्च
- ✓0.5 कप कालामाटा जैतून (ऑलिव्स)
- ✓4 औंस फेटा चीज़
- ✓3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
- ✓1 बड़ा चम्मच रेड वाइन विनेगर
- ✓1 छोटा चम्मच सूखा ऑरेगैनो
- ✓0.5 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- ✓0.3 छोटा चम्मच ताजी कुटी काली मिर्च
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
लाल प्याज को पतले आधे चांद के आकार में काटें। हल्के स्वाद के लिए, प्याज के स्लाइस को बर्फ के पानी और 1 छोटा चम्मच रेड वाइन विनेगर के साथ 10 मिनट भिगोएं, फिर अच्छी तरह निथार लें।
2
टमाटरों को बाइट-साइज टुकड़ों या वेजेस में काटें। खीरे को सजावटी रूप देने के लिए आंशिक रूप से छीलें और आधे चांद में काटें। शिमला मिर्च के बीज निकालकर पतली पट्टियों में काटें।
3
एक बड़े सर्विंग बाउल में कटे टमाटर, खीरा, हरी शिमला मिर्च, कालामाटा जैतून और निथारे हुए प्याज को मिलाएं।
4
फेटा चीज़ को हाथ से तोड़कर सब्जियों के ऊपर बिखेरें। ऊपर से सूखा ऑरेगैनो, समुद्री नमक और ताजी कुटी काली मिर्च छिड़कें।
5
सलाद पर समान रूप से एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और बचा हुआ रेड वाइन विनेगर छिड़कें। सभी सामग्रियों को हल्के हाथों से मिलाएं ताकि फेटा ज्यादा न टूटे।
6
बेहतरीन ताज़गी और जीवंत स्वाद का आनंद लेने के लिए इसे तुरंत परोसें।
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