Loading Yumzy...
Cette recette a été traduite de l'anglais. Veuillez revérifier les ingrédients, les quantités et les étapes de cuisson pour plus de précision.
La traduction automatique peut contenir des erreurs.•
Riz Croustillant au Thon Piquant Viral
Riz Croustillant au Thon Piquant Viral
Appuyez pour voir
30m
Préparation
20m
Cuisson
4
Portions
1.2K+
Vues
by Yumzy
Galettes de riz à sushi croustillantes et dorées surmontées d'un tartare de thon épicé et crémeux inspiré de Nobu.
Outils de recette Premium
Cuisinez sereinement et adaptez cette recette à votre tablée.
Ajusteur de portions
Modifiez les portions et recalculez les ingrédients instantanément.
4
Débloquez le Mode Cuisine et l’Ajusteur de portions avec Yumzy Premium.Passer à Premium
Ingrédients
- ✓300 g riz à sushi
- ✓1 c. à s. vinaigre de riz
- ✓1 c. à c. sucre
- ✓200 g thon de qualité sashimi
- ✓1 c. à s. mayonnaise épicée
- ✓1 c. à c. sriracha
- ✓1 c. à c. huile de sésame
- ✓1 c. à c. sauce soja
- ✓2 c. à s. huile végétale
- ✓1 pièce piment serrano ou jalapeño
Vérifiez l'exactitude des recettes.
Instructions
1
Tassez le riz à sushi cuit dans un plat en couche uniforme et réfrigérez pendant au moins 2 heures.
💡
Astuce:Le repos au frais aide les blocs de riz à garder leur forme.
2
Découpez le riz refroidi en petits rectangles.
💡
Astuce:Utilisez un couteau humide pour éviter que le riz ne colle.
3
Chauffez l'huile végétale dans une poêle et faites frire les carrés de riz jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
💡
Astuce:Ne surchargez pas la poêle.
4
Mélangez le thon haché avec la mayonnaise épicée, la sriracha, l'huile de sésame et la sauce soja.
💡
Astuce:Gardez le thon au frais.
5
Garnissez chaque carré de riz croustillant de tartare de thon et d'une rondelle de piment.
💡
Astuce:Servez immédiatement.
📝Notes du chef
Utilisez du thon frais de qualité sashimi.
viral
spicy
tuna
rice
nobu
appetizer
japanese
Collection Culinaire Yumzy
Recettes Similaires
Des inspirations gourmandes sélectionnées pour sublimer votre table
Appetizer
30 min
American
Sliders de Poulet Croquant au Miel Épicé
Facileby Yumzy
Appetizer
27 min
Other
Salade Caprese de Pêche Enveloppée de Bacon Grillé
Facileby Yumzy
Appetizer
20 min
Italian
Olives Écrasées Chaudes avec Burrata Fraîche
Facileby Yumzy
Appetizer
40 min
American
Dip de Maïs Jalapeño Popper au Four
Facileby Yumzy
Appetizer
30 min
Other
Asperges Écrasées Croquantes à l'Ail
Facileby Yumzy
Appetizer
35 min
Other
Bâtonnets de Pâte Feuilletée aux Asperges et Parmesan Croquants
Facileby Yumzy
Vous aimez cette recette ?
Rejoignez Yumzy pour créer vos propres recettes, découvrir de délicieux plats et bénéficier d'une assistance culinaire personnalisée !
Recettes partagées par les utilisateurs Yumzy. Veuillez vérifier les recettes, les ingrédients et les temps de cuisson. En savoir plus: Conditions d'utilisation.