سخن ملعقة كبيرة زيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل وشوّحه لمدة 5-7 دقائق حتى يلين ويصبح شفافاً.

أضف الثوم المفروم والزنجبيل المبشور واطهِ لمدة دقيقة حتى تفوح الرائحة دون حرق الثوم.

أضف الكركم والكمون والكزبرة وفلفل الكايين وقلّب لمدة 30 ثانية لتتحمص التوابل وتتفتح زيتها العطري.

أضف مكعبات البطاطا الحلوة والعدس الأحمر واسكب مرق الخضار، ودع المزيج يغلي ثم اخفض الحرارة.

غطِّ القدر واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج العدس وتصبح البطاطا الحلوة طرية جداً.

اهرس نصف كمية الشوربة في الخلاط (أو بالخلاط اليدوي) حتى تصبح ناعمة وكريمية، ثم أعدها إلى القدر لمزجها مع الجزء الآخر.

أضف حليب جوز الهند وعصير الليمون الحامض وسخن الشوربة على نار هادئة لمدة 5 دقائق دون أن تغلي بشدة، وتبّل بالملح والفلفل الأسود.

اسكب الشوربة في أطباق دافئة وزينها بالكزبرة وبذور القرع المحمصة المقرمشة وقدّمها ساخنة.