Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
سلطة كابريزي بالخوخ المشوي الملفوف باللحم المقدد
سلطة كابريزي بالخوخ المشوي الملفوف باللحم المقدد
Tap to view
15m
Prep
12m
Cook
4
Servings
1.1K+
Views
لمسة صيفية ساحرة على سلطة الكابريزي الإيطالية الكلاسيكية. شرائح خوخ حلوة وعصيرية ملفوفة بلحم مقدد مدخن ومشوية حتى تصبح مقرمشة ومثالية، تُقدم بجانب جبن موزاريلا طازج وريحان مع صوص بلسميك مركز وغني.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
4
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓2 حبات كبيرة خوخ ناضج
- ✓8 شرائح لحم مقدد مدخن
- ✓8 أونصة جبن موزاريلا طازج
- ✓0.5 كوب أوراق ريحان طازجة
- ✓2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- ✓3 ملاعق كبيرة صوص بلسميك مركز
- ✓0.3 ملعقة صغيرة ملح بحري رقائقي
- ✓0.3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش طازجاً
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
سخن الشواية الخارجية أو مقلاة الشواء الداخلية على نار متوسطة إلى عالية. ادهن شبكة الشواء بقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
💡
Tip:تأكد من نظافة شبكة الشواء حتى لا يتمزق اللحم المقدد عند قلبه.
2
لف كل وتد من الخوخ بإحكام بنصف شريحة من اللحم المقدد. ثبت اللحم بعود أسنان خشبي إذا لزم الأمر، وتأكد من دس طرف الشريحة تحته بشكل مرتب.
💡
Tip:استخدام اللحم المقدد في درجة حرارة الغرفة يسهل لفه لأنه يتمدد بشكل أفضل.
3
ضع قطع الخوخ الملفوفة على الشواية الساخنة. اطهِ لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب مع التقليب بحذر باستخدام الملقط، حتى يصبح اللحم مقرمشاً وبنياً ذهبياً من جميع الجوانب ويلين الخوخ قليلاً.
💡
Tip:انتبه لقطرات دهن اللحم المقدد المشتعلة؛ انقل الخوخ إلى منطقة أهدأ في الشواية عند الحاجة.
4
رتب شرائح جبن الموزاريلا وأوراق الريحان الطازجة في طبق تقديم كبير. وزّع قطع الخوخ المشوية الدافئة بين الجبن والأعشاب.
💡
Tip:لمظهر جذاب، نوّع في ترتيب شرائح الجبن والريحان وأوتاد الخوخ عبر الطبق.
5
رش زيت الزيتون البكر الممتاز وصوص البلسميك المركز فوق الطبق بأكمله. أنهِ بنثر الملح البحري الرقائقي والفلفل الأسود المجروش طازجاً.
💡
Tip:قدّم السلطة فوراً بينما الخوخ دافئ واللحم المقدد مقرمش.
📝Chef's Notes
لإضفاء لمسة حلوة ومالحة مميزة، ادهن الخوخ الملفوف بلحم الخنزير المقدد بلمسة من شراب القيقب أو العسل خلال الدقيقة الأخيرة من الشواء. لا تحفظ بقايا هذا الطبق جيداً بسبب رطوبة جبن الموزاريلا الطازج، لذا استمتع به طازجاً!
summer grill
gluten-free
peach caprese
bacon wrapped
easy appetizer
grilled bacon wrapped peaches
summer caprese salad
peach appetizer
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Appetizer
18 دقيقة
American
هليون مقرمش بالثوم والبارميزان في المقلاة الهوائية
سهلby Yumzy
Appetizer
40 دقيقة
Japanese
قوالب الأرز المقرمشة بالتونا الحارة
متوسطby Yumzy
Appetizer
30 دقيقة
Mexican
أكواب تاكو اللحم البقري المقرمشة المخبوزة
سهلby Yumzy
Appetizer
20 دقيقة
Middle Eastern
هليون مشوح في المقلاة مع لبنة كريمية وزيت الهريسة الحارة
سهلby Yumzy
Appetizer
25 دقيقة
Other
فطيرة الخبز المسطح بالخوخ الصيفي وريكوتا العسل المخفوقة
سهلby Yumzy
Appetizer
30 دقيقة
American
سلايدرز الدجاج المقرمش بصلصة العسل الحار
سهلby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.