Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
صلصة التزاتزيكي اليونانية الأصلية بالزبادي والخيار والشبت
صلصة التزاتزيكي اليونانية الأصلية بالزبادي والخيار والشبت
Tap to view
20m
Prep
4
Servings
927
Views
صوص التزاتزيكي المنعش والكريمي على أصوله من المطبخ اليوناني. يجمع بين الزبادي اليوناني كامل الدسم، الخيار المبشور المعصور، الثوم العطري، وزيت الزيتون والشبت الطازج، مثالي للمشاوي والخبز.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
4
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓300 غ زبادي يوناني كامل الدسم
- ✓2 حبة خيار متوسط الحجم
- ✓1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- ✓1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- ✓1 فص ثوم مفروم ناعماً جداً
- ✓0.3 ملعقة صغيرة ملح بحري
- ✓1 رشة فلفل أسود
- ✓2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم ناعماً
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
اقطع الخيار طولياً إلى نصفين واستخدم ملعقة صغيرة لكشط اللب الداخلي المائي وإزالته.
💡
Tip:إزالة البذور المائية أساسية لمنع الصلصة من أن تصبح سائلة.
2
ابشر الخيار خشناً وضعه في قطعة قماش نظيفة أو شاش واعصره بقوة للتخلص تماماً من كل السوائل الزائدة.
💡
Tip:كلما كان الخيار جافاً، حافظت الصلصة على قوامها الكريمي السميك.
3
في وعاء، اخلط الخيار المعصور مع الزبادي اليوناني وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المفروم والملح والفلفل والشبت الطازج.
4
غطِّ الصلصة وضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم لتهدأ حدة الثوم وتتداخل النكهات بشكل رائع.
💡
Tip:وقت الراحة في التبريد ينعم حدة الثوم النيء ويبرز النكهات العشبية.
Easy
Tzatziki
Greek Cuisine
Dips
Appetizer
Healthy
Vegetarian
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Snack
30 دقيقة
Chinese
فراولة تانغهولو المقرمشة المغطاة بالسكر
سهلby Yumzy
Snack
15 دقيقة
American
كتل الزبادي والتوت المجمدة بأربعة مكونات
سهلby Yumzy
Snack
33 دقيقة
Other
فطائر البف باستري المقلوبة المكرملة
سهلby Yumzy
Snack
35 دقيقة
Modern American
غراتان السبانخ والخرشوف المخبوز بالجبن المخملي
سهلby Yumzy
Snack
5 دقيقة
Mexican-inspired
كوكتيل المارغريتا المنعش بالليمون الأخضر الطبيعي (بدون كحول)
سهلby Yumzy
Snack
30 دقيقة
Italian-American
لقيمات الموزاريلا المقرمشة المخبوزة بجبن البارميزان والأعشاب
سهلby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.