ज़ेस्टी टेक्स-मेक्स सलाद क्रिस्पी टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ | YUMZY

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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।

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ज़ेस्टी टेक्स-मेक्स सलाद क्रिस्पी टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ

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20m

Prep

15m

Cook

Servings

841

Views

easy

Lunch

Tex-Mex

by Yumzy

साल्सा और टॉर्टिला चिप्स के बेहतरीन मेल से प्रेरित इस जीवंत और संतोषजनक सलाद के साथ अपने डिनर को नया रूप दें। ताज़ा स्वादों और कुरकुरेपन से भरपूर यह डिश एक हल्का और सेहतमंद विकल्प है।

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Ingredients

✓2 पाउंड पके हुए टमाटर, कटे हुए
✓0.5 मध्यम लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
✓1 जालापिन्यो मिर्च, बीज निकालकर बारीक कटी
✓0.5 कप ताजा हरा धनिया, कटा हुआ
✓6 कॉर्न टॉर्टिला
✓3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
✓3 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
✓1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
✓0.5 छोटा चम्मच चिली पाउडर
✓1 छोटा चम्मच, या स्वादानुसार नमक
✓0.5 छोटा चम्मच ताजी पिसी काली मिर्च
✓1 एवोकैडो, कटा हुआ (वैकल्पिक)
✓1 कैन काली बीन्स (ब्लैक बीन्स), धोकर निथारी हुई (वैकल्पिक)
✓0.3 कप कोटिजा या फेटा चीज़, क्रम्बल किया हुआ (वैकल्पिक)

सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।

Instructions

टॉर्टिला स्ट्रिप्स तैयार करें: ओवन को 191 °C (190 °C) पर प्रीहीट करें। कॉर्न टॉर्टिला को पतली पट्टियों में काटें। एक कटोरे में टॉर्टिला स्ट्रिप्स को 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 1/4 छोटा चम्मच नमक और चुटकी भर काली मिर्च के साथ टॉस करें।

💡

Tip:अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए सुनिश्चित करें कि स्ट्रिप्स पर तेल की हल्की परत हो, वे तेल में ज्यादा गीली न हों।

टॉर्टिला स्ट्रिप्स बेक करें: स्ट्रिप्स को बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं। 10-15 मिनट तक सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें, बीच में एक बार पलटें।

💡

Tip:इन पर नजर रखें क्योंकि ये बहुत जल्दी जल सकती हैं।

सलाद का बेस तैयार करें: एक बड़े कटोरे में कटे टमाटर, लाल प्याज, जालापिन्यो और हरा धनिया मिलाएं।

💡

Tip:स्वादिष्ट सलाद की कुंजी पके और रसीले टमाटरों का उपयोग करना है।

ड्रेसिंग बनाएं: एक छोटी कटोरी में बचा हुआ 2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, बाकी 1/2 छोटा चम्मच जीरा, चिली पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच नमक और काली मिर्च एक साथ फेंटें।

💡

Tip:सलाद में मिलाने से पहले ड्रेसिंग का स्वाद चखें और आवश्यकतानुसार संतुलित करें।

सलाद तैयार करें: टमाटर के मिश्रण पर लगभग आधी ड्रेसिंग डालें और धीरे से मिलाएं। अपनी पसंद के अनुसार जरूरत हो तो और ड्रेसिंग डालें।

परोसें: सलाद को सर्विंग प्लेटों में निकालें। ऊपर से क्रिस्पी बेक्ड टॉर्टिला स्ट्रिप्स डालें। इच्छानुसार एवोकैडो, ब्लैक बीन्स या कोटिजा चीज़ डालकर तुरंत परोसें।

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