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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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आर्टिसनल सैल्मन और एवोकैडो माकी रोल्स (सुशी)
आर्टिसनल सैल्मन और एवोकैडो माकी रोल्स (सुशी)
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45m
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20m
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by Yumzy
घर पर रेस्टोरेंट जैसी सुशी का अनुभव लें—पूरी तरह सीज़न किए गए सुशी चावल, ताज़ी सैल्मन और मखमली एवोकैडो को नोरी शीट में लपेटकर तैयार किए गए क्लासिक माकी रोल्स।
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5
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Ingredients
- ✓3 कप सुशी राइस, पके हुए
- ✓3 बड़े चम्मच राइस विनेगर (चावल का सिरका)
- ✓1.5 बड़े चम्मच चीनी
- ✓0.8 छोटा चम्मच नमक
- ✓5 नोरी शीट्स (समुद्री शैवाल)
- ✓6 औंस सुशी-ग्रेड सैल्मन मछली
- ✓1 पका एवोकैडो
- ✓0.5 जूलियन कटा हुआ खीरा
- ✓1 छोटा चम्मच तिल का तेल (वैकल्पिक)
- ✓आवश्यकतानुसार सील करने के लिए पानी
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
सुशी राइस तैयार करें: गर्म चावल में राइस विनेगर, चीनी और नमक का मिश्रण हल्के हाथों से मिलाएं। कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
💡
Tip:चावल गर्म होने पर सिरका सबसे अच्छी तरह सोखते हैं।
2
रोलिंग स्टेशन बनाएं: बैम्बू सुशी मैट पर प्लास्टिक रैप लगाएं ताकि चावल चिपके नहीं।
3
नोरी शीट को चिकनी सतह नीचे रखकर बैम्बू मैट पर रखें।
💡
Tip:नोरी का खुरदुरा हिस्सा चावल को अच्छी तरह पकड़ता है।
4
हाथों को पानी से गीला करें और नोरी पर सुशी चावल की पतली परत फैलाएं, ऊपरी किनारे पर 1 इंच जगह छोड़ें।
💡
Tip:चावल को चिपकने से रोकने के लिए उंगलियों को गीला रखें।
5
चावल के निचले हिस्से पर क्षैतिज रूप से सैल्मन, एवोकैडो और खीरे की पट्टियां सजाएं।
💡
Tip:आसानी से रोल करने के लिए ज्यादा न भरें।
6
मैट की मदद से निचले किनारे को उठाकर स्टफिंग के ऊपर लपेटते हुए कसकर रोल करें और आगे बढ़ाएं।
7
ऊपरी 1 इंच नोरी के किनारे पर हल्का पानी लगाएं और रोल को पूरी तरह सील करें।
8
बाकी सामग्री से अन्य रोल्स तैयार करें। काटने से पहले कुछ मिनट आराम दें।
9
तेज़ धार वाले गीले चाकू से किनारों को छांटें और प्रत्येक रोल को 6-8 बराबर टुकड़ों में काटें।
10
सोया सॉस, वसाबी और पिकल अदरक के साथ परोसें।
sushi
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