यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।

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पतली तीलियों में कटे कच्चे चुकंदर और तीखे-मीठे सेबों से बना एक ताज़ा, कुरकुरा सलाद, जिसे खट्टे सिट्रस-शैलॉट विनिग्रेट में टॉस किया जाता है। एक जीवंत साइड डिश या हल्के लंच के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
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एक बड़े मिक्सिंग बाउल में बारीक कटा शैलॉट, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, ताज़ा नींबू का रस, डिजॉन मस्टर्ड, शहद, समुद्री नमक और काली मिर्च को पूरी तरह इमल्सीफाई होने तक फेंटकर विनिग्रेट तैयार करें।
तैयार कच्चे चुकंदर की तीलियों और ग्रैनी स्मिथ सेब की तीलियों को सीधे विनिग्रेट वाले कटोरे में डालें।
सामग्री को अच्छी तरह से टॉस करें जब तक कि चुकंदर और सेब ड्रेसिंग से पूरी तरह और समान रूप से कोट न हो जाएं।
परोसने से ठीक पहले कटी हुई ताज़ी पार्सले मिलाएं ताकि उसका चमकदार हरा रंग और ताज़ा स्वाद बना रहे।
यह सलाद लगभग 30 मिनट तक फ्रिज में ठंडा होने के बाद और भी स्वादिष्ट लगता है, जिससे सभी स्वाद आपस में अच्छी तरह घुल-मिल जाते हैं। बचे हुए सलाद को एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक रखें।
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