Loading Yumzy...
यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
Automatic translation may contain mistakes.•
वार्म रोस्टेड शकरकंद और फैरो ग्रेन सलाद
वार्म रोस्टेड शकरकंद और फैरो ग्रेन सलाद
Tap to view
15m
Prep
30m
Cook
4
Servings
1.1K+
Views
कारमेलाइज़्ड भुने शकरकंद, चबाने योग्य फैरो, बेबी पालक, भुने पेकन और सेब के सिरके व सरसों की तीखी ड्रेसिंग से बना एक पौष्टिक ग्रेन सलाद।
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
4
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓2 मध्यम शकरकंद
- ✓1 कप सेमी-पर्ल्ड फैरो
- ✓2.5 कप सब्जियों का ब्रोथ या पानी
- ✓4 कप ताजा बेबी पालक
- ✓0.5 कप पेकन नट्स (अखरोट के आकार के)
- ✓0.3 कप क्रम्बल किया हुआ फेटा या गोट चीज़
- ✓45 ml एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- ✓22.5 ml एप्पल साइडर विनेगर
- ✓1 tsp डिजोन मस्टर्ड
- ✓1 tsp शुद्ध मेपल सिरप
- ✓0.5 tsp समुद्री नमक
- ✓0.3 tsp ताजी कुटी काली मिर्च
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ओवन को 204 °C (200 °C) पर पहले से गरम करें। शकरकंद के टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। 25 से 30 मिनट तक भूनें, बीच में एक बार पलटें, जब तक कि वे नरम और कारमेलाइज़ न हो जाएं।
💡
Tip:टुकड़ों को एक ही परत में फैलाएं ताकि वे भाप बनने के बजाय अच्छे से भुन सकें।
2
जब तक शकरकंद भुन रहे हैं, फैरो और वेजिटेबल ब्रोथ को सॉस पैन में उबालें। आंच धीमी करें, ढक्कन लगाएं और 20 से 25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि फैरो नरम और चीवी न हो जाए। अतिरिक्त तरल छान लें।
💡
Tip:सेमी-पर्ल्ड फैरो साबुत फैरो की तुलना में जल्दी पकता है और अच्छा बाइट देता है।
3
एक छोटे कटोरे में बचा हुआ 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, एप्पल साइडर सिरका, डिजोन मस्टर्ड, मेपल सिरप, नमक और काली मिर्च डालकर पूरी तरह इमल्सीफाई होने तक फेंटें।
💡
Tip:अपनी पसंद के अनुसार खटास या मिठास का स्वाद चखें और समायोजित करें।
4
एक बड़े सर्विंग बाउल में बेबी पालक रखें। गर्म पका हुआ फैरो सीधे पालक के ऊपर डालें और हल्के से मिलाएं, जिससे दानों की गर्मी से पालक के पत्ते हल्के मुरझा जाएं।
💡
Tip:पालक के ऊपर गर्म अनाज डालना पत्तियों को हल्का पकाने का सबसे आसान तरीका है।
5
भुने हुए शकरकंद, भुने पेकन, क्रम्बल चीज़ और तैयार ड्रेसिंग मिलाएं। समान रूप से मिलाने के लिए हल्के हाथों से चलाएं और गर्म या सामान्य तापमान पर परोसें।
💡
Tip:परोसने से ठीक पहले ऊपर से थोड़े अतिरिक्त भुने पेकन छिड़कें।
📝Chef's Notes
फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक अच्छा रहता है। यदि भोजन की अग्रिम तैयारी (मील प्रेप) कर रहे हैं, तो ड्रेसिंग को अलग रखें और खाने से ठीक पहले मिलाएं।
grain salad
sweet potato salad
healthy lunch
vegetarian dinner
meal prep
fall salad
grain
salad
sweet potato grain salad
farro salad
युमज़ी पाक संग्रह
समान स्वादिष्ट व्यंजन
आपके स्वाद के अनुकूल हाथ से चुनी गई विशेष रेसिपी
Salad
15 मिनट
American
क्रीमी स्मोक्ड सैल्मन खीरा सलाद
आसानby Yumzy
Salad
40 मिनट
Southeast Asian
टोस्टेड कोकोनट राइस सलाद नींबू और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ
आसानby Yumzy
Salad
40 मिनट
Italian
क्लासिक टस्कन-शैली पैंज़ेनेला सलाद
आसानby Yumzy
Salad
15 मिनट
Asian-Inspired
कुरकुरा खीरा और शिमला मिर्च सलाद
आसानby Yumzy
Salad
20 मिनट
American
ताजा स्वीट कॉर्न और तुलसी समर सलाद
आसानby Yumzy
Salad
20 मिनट
Italian
ब्लांच की गई शतावरी काप्रेसे लेमन-बेसिल ग्रेमोलाटा के साथ
आसानby Yumzy
क्या आपको यह रेसिपी पसंद आई?
अपनी रेसिपी बनाने, स्वादिष्ट व्यंजन खोजने और व्यक्तिगत कुकिंग सहायता पाने के लिए Yumzy से जुड़ें!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. और जानें: सेवा की शर्तें.