Loading Yumzy...
यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
Automatic translation may contain mistakes.•
क्लासिक ट्रेस लेचेस मिल्क-सोक्ड स्पंज केक
क्लासिक ट्रेस लेचेस मिल्क-सोक्ड स्पंज केक
25m
Prep
30m
Cook
8
Servings
616
Views
by Chef Mariana Alvarez
तीन तरह के दूध के मिश्रण में भिगोया गया यह हल्का और स्पंजी केक, ऊपर से मुलायम व्हीप्ड क्रीम की परत के साथ एक बेहद रसीली, कोमल और स्वादिष्ट मिठाई है।
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
8
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓5 बड़े अंडे
- ✓150 ग्राम पिसी चीनी
- ✓120 ग्राम मैदा
- ✓1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- ✓200 मिली दूध (होल मिल्क)
- ✓200 मिली इवेपोरेटेड मिल्क
- ✓200 मिली कंडेंस्ड मिल्क (मीठा)
- ✓300 मिली डबल क्रीम
- ✓2 छोटे चम्मच वैनिला एसेंस
- ✓0.3 छोटा चम्मच नमक
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ओवन को 170 °C पर प्रीहीट करें। एक आयताकार बेकिंग डिश को ग्रीस करें और बटर पेपर लगाएं।
💡
Tip:केक को चिपकने से बचाने के लिए डिश को अच्छी तरह तैयार करें।
2
अंडे की जर्दी को अधिकांश चीनी के साथ गाढ़ा और हल्का होने तक फेंटें, फिर वैनिला मिलाएं।
💡
Tip:मिश्रण रिबन की तरह गिरने लगे तब यह तैयार होता है।
3
अंडे की सफेदी में नमक डालकर सॉफ्ट पीक्स बनने तक फेंटें, फिर बची चीनी मिलाकर चमकदार पीक्स आने तक फेंटें।
💡
Tip:केक को हल्का रखने के लिए ज़रूरत से ज्यादा न फेंटें।
4
जर्दी के मिश्रण में मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाएं, फिर हल्के हाथों से अंडे की सफेदी को फोल्ड करें।
💡
Tip:हवा को बनाए रखने के लिए हल्के हाथ से फोल्ड करें।
5
तैयार डिश में बैटर डालें और सुनहरा होने तथा टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें।
💡
Tip:केक को बैठने से बचाने के लिए ओवन का दरवाज़ा जल्दी न खोलें।
6
हल्का ठंडा होने दें, फिर पूरे केक में कांटे से छेद करें और तीनों दूध के मिश्रण को धीरे-धीरे ऊपर डालें।
💡
Tip:दूध को समान रूप से सोखने के लिए धीरे-धीरे डालें।
7
क्रीम को वैनिला के साथ सॉफ्ट पीक्स आने तक फेंटें और भीगे हुए केक पर समान रूप से फैलाएं।
💡
Tip:सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए परोसने से पहले ठंडा करें।
📝Chef's Notes
परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें। खाद्य सुरक्षा के लिए इसे ठंडा रखें और 48 घंटों के भीतर खा लें।
tres leches
milk cake
latin dessert
sponge cake
युमज़ी पाक संग्रह
समान स्वादिष्ट व्यंजन
आपके स्वाद के अनुकूल हाथ से चुनी गई विशेष रेसिपी
Dessert
85 मिनट
American
टेंडर बनाना स्पाइस केक टैंगी क्रीम चीज़ ग्लेज़ के साथ
आसानby Yumzy
Dessert
40 मिनट
French-inspired
रिच डार्क चॉकलेट ट्रफल्स: एक लाजवाब होममेड ट्रीट
आसानby Yumzy
Dessert
32 मिनट
American
अल्टीमेट च्युई चॉकलेट चंक कुकीज़ ब्राउन बटर के साथ
मध्यमby Yumzy
Dessert
33 मिनट
American
च्युई स्पाइस्ड ओटमील कुकीज़ क्रैनबेरी और पेकान के साथ
आसानby Yumzy
Dessert
70 मिनट
American
वाइब्रेंट ब्लूबेरी बर्स्ट केक टेंडर क्रम्ब के साथ
आसानby Yumzy
Dessert
35 मिनट
Mediterranean
सेसमी स्वर्ल मोल्टन चॉकलेट केक डेट सिरप (खजूर के शीरे) के साथ
मध्यमby Yumzy
क्या आपको यह रेसिपी पसंद आई?
अपनी रेसिपी बनाने, स्वादिष्ट व्यंजन खोजने और व्यक्तिगत कुकिंग सहायता पाने के लिए Yumzy से जुड़ें!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. और जानें: सेवा की शर्तें.