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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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आर्टिसन मार्गेरीटा पिज्जा सैन मार्ज़ानो टोमैटो सॉस के साथ
आर्टिसन मार्गेरीटा पिज्जा सैन मार्ज़ानो टोमैटो सॉस के साथ
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20m
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15m
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प्रीमियम सैन मार्ज़ानो टमाटरों से बने ताज़ा सॉस, पिघले हुए फ्रेश मोज़ेरेला और खुशबूदार ताज़ी तुलसी से सजा यह क्लासिक इतालवी मार्गेरीटा पिज्जा सरल सामग्रियों के अद्भुत स्वाद का प्रमाण है।
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3
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Ingredients
- ✓1 पाउंड पिज्जा आटा (डो)
- ✓1 कैन (28 औंस) साबुत सैन मार्ज़ानो टमाटर
- ✓2 छोटे चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
- ✓2 छोटी लहसुन की कलियां
- ✓0.5 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- ✓ छिड़कने के लिए मकई का आटा (कॉर्नमील)
- ✓8 औंस ताजा मोज़ेरेला चीज़
- ✓ मुट्ठी भर ताजा तुलसी (बेसिल) की पत्तियां
- ✓ स्वादानुसार चिली फ्लेक्स
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ओवन को अपने उच्चतम तापमान (आदर्श रूप से 260 °C / 260 °C) पर प्रीहीट करें। यदि पिज्जा स्टोन का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे पहले से ओवन में रखें।
💡
Tip:कुरकुरी क्रस्ट के लिए बेहद गर्म ओवन सबसे महत्वपूर्ण है।
2
क्विक टोमैटो सॉस तैयार करें: फूड प्रोसेसर में पूरे सैन मार्ज़ानो टमाटर, 2 छोटे चम्मच ऑलिव ऑयल, लहसुन और नमक डालें। दरदरा और चिकना होने तक पल्स करें।
3
बेकिंग शीट या पिज्जा पील पर कॉर्नमील छिड़कें।
💡
Tip:कॉर्नमील पिज्जा को आसानी से फिसलने में मदद करता है।
4
पिज्जा के आटे को गोल या अंडाकार आकार में हाथ से फैलाएं। तैयार शीट या पील पर रखें।
💡
Tip:आटे पर ज्यादा दबाव न डालें; यदि खिंचने में कड़ा हो तो 5 मिनट आराम दें।
5
आटे पर लगभग 1/2 कप तैयार टोमैटो सॉस समान रूप से फैलाएं, किनारों पर 1 इंच जगह छोड़ें।
💡
Tip:ज्यादा सॉस न डालें, नहीं तो क्रस्ट गीली हो सकती है।
6
सॉस के ऊपर फ्रेश मोज़ेरेला के टुकड़े समान रूप से रखें।
💡
Tip:मोज़ेरेला को हाथ से तोड़कर रखना अधिक पारंपरिक दिखता है।
7
पिज्जा को ओवन में रखें। 10-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट सुनहरी-भूरी और फूली हुई न हो जाए और चीज़ में बुलबुले न उठें।
8
ओवन से निकालें। तुरंत ऊपर ताज़ी तुलसी की पत्तियां बिखेरें, इच्छानुसार चिली फ्लेक्स और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल छिड़कें।
9
स्लाइस काटकर तुरंत गरमा-गरम परोसें।
Margherita Pizza
Homemade Pizza
Italian Cuisine
Quick Sauce
Fresh Mozzarella
San Marzano Tomatoes
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