Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
شوربة خضار الحديقة المخملية قليلة السعرات
شوربة خضار الحديقة المخملية قليلة السعرات
Tap to view
15m
Prep
25m
Cook
4
Servings
1.1K+
Views
by Yumzy
شوربة خضار حريرية وغنية المذاق بدون كريمة ثقيلة، تمنحك وجبة صحية ومغذية ولذيذة، مثالية لغداء خفيف أو عشاء مريح.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
4
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- ✓1 حبة متوسطة بصل أصفر
- ✓2 فصوص ثوم
- ✓2 حبات متوسطة جزر
- ✓2 أعواد كرفس
- ✓1 حبة متوسطة بطاطس روسيت
- ✓4 أكواب زهرات قرنبيط
- ✓4 أكواب مرق خضار قليل الصوديوم
- ✓0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ✓0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ✓0.3 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ✓0.3 كوب حليب لوز غير محلى
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
يسخن زيت الزيتون في قدر حساء كبير على نار متوسطة. يضاف البصل المفروم والجزر والكرفس، وتقلب لمدة 5 دقائق حتى تلين الخضار.
💡
Tip:تشويح الخضار يبني قاعدة نكهة غنية للشوربة.
2
يضاف الثوم المفروم والزعتر المجفف، ويقلبان لمدة دقيقة إضافية حتى تفوح الرائحة العطرة.
💡
Tip:احرص على عدم حرق الثوم.
3
تضاف مكعبات البطاطس وزهرات القرنبيط ومرق الخضار والملح والفلفل الأسود. يترك المزيج ليغلي على نار متوسطة إلى عالية.
4
تخفض الحرارة إلى هادئة، ويغطى القدر، ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح جميع الخضروات طرية تماماً عند غرس الشوكة.
💡
Tip:تأكد من طراوة البطاطس والقرنبيط تماماً لضمان الحصول على أنعم قوام.
5
يرفع القدر عن النار. تهرس الشوربة بخلاط يدوي غاطس حتى تصبح ناعمة ومخملية وكريمية. يقلب حليب اللوز إن رغبت، وتتذوق الشوربة لتعديل التتبيل وتقدم ساخنة.
💡
Tip:استخدم خلاطاً كهربائياً عادياً على دفعات إذا لم يتوفر الخلاط اليدوي.
📝Chef's Notes
احفظ البقايا في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام أو جمّدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. أعد التسخين بلطف على الموقد.
low calorie
healthy
soup
vegetable
comfort food
easy recipe
low
calorie
vegetable soup
creamy soup
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Soup
375 دقيقة
Tex-Mex
تشيلي الدجاج الأبيض الكريمي في طنجرة الطهي البطيء (سلو كوكير)
سهلby Yumzy
Soup
70 دقيقة
American
شوربة قرع العسل المشوي والمكرمل
سهلby Yumzy
Soup
50 دقيقة
American
شوربة نودلز الدجاج المنزلية الدافئة والمريحة
سهلby Yumzy
Soup
40 دقيقة
American
شوربة الهليون النباتية المخملية الكريمة
سهلby Yumzy
Soup
15 دقيقة
American
شوربة الشمام الباردة بالنعناع والليمون
سهلby Yumzy
Soup
20 دقيقة
Spanish
غازباتشو الخوخ والذرة الحلوة المبرد
سهلby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.