ضع مكعبات الشمام، عصير الليمون الأخضر الطازج، العسل، الزنجبيل المبشور، الملح البحري، والزبادي اليوناني في خلاط كهربائي عالي القوة.

اخلط على سرعة عالية لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً تماماً وخالياً من أي تكتلات.

أضف أوراق النعناع الطازجة المفرومة إلى الخلاط واخفق نبضياً مرتين أو ثلاث مرات فقط لتوزيع النعناع دون تحويله إلى معجون كامل.

انقل الشوربة إلى وعاء محكم الإغلاق واحفظها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد تماماً.

اسكب الشوربة الباردة في أوعية تقديم مثلجة. زيّن ببضع أوراق نعناع كاملة ورشة خفيفة إضافية من العسل أو بشر قشر الليمون قبل التقديم.