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Esta receita foi traduzida do inglês. Verifique novamente os ingredientes, quantidades e instruções de preparo para garantir a precisão.
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Torta Gelada Clássica de Morango sem Forno
Torta Gelada Clássica de Morango sem Forno
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20m
Prep
9
Servings
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Uma sobremesa refrescante e sem forno com camadas de biscoitos maisena ou graham crackers crocantes, chantilly aerado de baunilha e fatias doces de morango que amaciam perfeitamente durante a noite na geladeira.
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9
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Ingredients
- ✓2 xícaras creme de leite fresco para bater (chantilly)
- ✓0.5 xícara açúcar de confeiteiro
- ✓1 colher de chá extrato de baunilha
- ✓408 g biscoitos graham crackers ou maisena
- ✓0.7 kg morangos frescos
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Em uma tigela grande, misture o creme de leite fresco gelado, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha. Bata com batedeira em velocidade média-alta até formar picos firmes.
💡
Tip:Gelar a tigela e os batedores por 10 minutos antes ajuda o chantilly a montar mais rápido.
2
Espalhe uma camada fina de chantilly (cerca de 1/2 xícara) no fundo de um refratário de 23x33 cm para fixar a primeira camada de biscoitos.
3
Disponha uma camada única de biscoitos sobre o chantilly, quebrando-os conforme necessário para cobrir o fundo do refratário.
💡
Tip:Pequenos vãos não são problema; as camadas se expandem e se unem enquanto descansam na geladeira.
4
Espalhe cerca de um terço do chantilly restante uniformemente sobre os biscoitos. Distribua um terço das fatias de morango em camada única por cima do chantilly.
5
Repita o processo de montagem mais duas vezes: biscoitos, chantilly e morangos. A última camada deve ser um acabamento decorativo de fatias frescas de morango sobre o chantilly.
💡
Tip:Reserve as fatias de morango mais bonitas para a camada final da cobertura.
6
Cubra o refratário firmemente com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite, permitindo que os biscoitos absorvam a umidade e atinjam uma textura macia de bolo.
💡
Tip:Cortar fica muito mais fácil e limpo quando a torta está bem gelada.
📝Chef's Notes
Guarde as sobras cobertas na geladeira por até 3 dias. Para um toque especial, salpique raspas de chocolate amargo ou biscoitos triturados por cima logo antes de servir.
no-bake
summer dessert
strawberry
icebox cake
crowd-pleaser
Easy
Strawberry
Icebox
Cake
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