Loading Yumzy...
Cette recette a été traduite de l'anglais. Veuillez revérifier les ingrédients, les quantités et les étapes de cuisson pour plus de précision.
La traduction automatique peut contenir des erreurs.•
Poulet au Sésame Glacé
Poulet au Sésame Glacé
Appuyez pour voir
10m
Préparation
15m
Cuisson
6
Portions
913
Vues
by Yumzy
Élevez votre routine de dîner en semaine avec ce poulet au sésame savoureux, qui présente un glaçage équilibré et collant qui enrobe parfaitement des morceaux tendres. Cette recette saine est conçue pour les foyers occupés à la recherche d'un repas rapide et savoureux sans la lourdeur de la friture.
Outils de recette Premium
Cuisinez sereinement et adaptez cette recette à votre tablée.
Ajusteur de portions
Modifiez les portions et recalculez les ingrédients instantanément.
6
Débloquez le Mode Cuisine et l’Ajusteur de portions avec Yumzy Premium.Passer à Premium
Ingrédients
- ✓680 grammes poitrines de poulet désossées et sans peau
- ✓120 ml miel
- ✓120 ml sauce soja faible en sodium
- ✓240 ml eau ou jus d'orange
- ✓2 cuillères à soupe fécule de maïs
- ✓1 cuillère à café gingembre frais râpé
- ✓0.5 cuillère à café flocons de piment rouge écrasés
- ✓1 cuillère à soupe graines de sésame grillées
- ✓0.5 cuillère à café huile de sésame
Vérifiez l'exactitude des recettes.
Instructions
1
Coupez le poulet en bandes uniformes de 2,5 cm ou en cubes de la taille d'une bouchée. Séchez les morceaux avec un essuie-tout pour assurer un meilleur saisissement.
💡
Astuce:Enlever l'excès d'humidité de la surface du poulet aide à obtenir une belle couleur dorée.
2
Placez une grande poêle à feu moyen-vif avec une légère couche d'huile. Faites sauter les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits et ne soient plus roses.
💡
Astuce:Évitez de surcharger la poêle pour garantir que le poulet saisit plutôt que de cuire à la vapeur.
3
Dans un bol séparé, fouettez ensemble le miel, la sauce soja, la base liquide, la fécule de maïs, le gingembre et les flocons de piment rouge jusqu'à ce que la fécule de maïs soit complètement dissoute.
💡
Astuce:Utilisez de l'eau froide ou du jus pour vous assurer que la fécule de maïs se dissout sans grumeaux.
4
Versez la sauce sur le poulet cuit dans la poêle. Réduisez le feu à moyen et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce réduise et enrobe le poulet d'un glaçage brillant.
💡
Astuce:Si vous préférez plus de sauce pour votre riz, vous pouvez doubler les ingrédients de la sauce avant de les ajouter à la poêle.
5
Retirez du feu, incorporez les graines de sésame grillées et quelques gouttes d'huile de sésame, puis servez immédiatement.
💡
Astuce:Servez sur du riz jasmin cuit à la vapeur ou avec un accompagnement de pois mange-tout sautés.
Sesame
chicken
sesame chicken 44321
quick dinner
healthy
stir-fry
Collection Culinaire Yumzy
Recettes Similaires
Des inspirations gourmandes sélectionnées pour sublimer votre table
Dinner
65 min
Moroccan-inspired
Ragoût d'Agneau et d'Abricot d'Afrique du Nord avec Purée de Patate Douce
Moyenby Yumzy
Dinner
85 min
German-inspired
Gratin de Choucroute Fumé et Savoureux avec Pomme et Saucisse
Facileby Yumzy
Dinner
50 min
American
Pâtes au Four Crémeuses aux Trois Fromages avec Topping de Chapelure aux Herbes
Moyenby Yumzy
Dinner
70 min
Mediterranean
Paupiettes méditerranéennes d'aubergine et d'agneau à la sauce yaourt aux herbes
Moyenby Yumzy
Dinner
65 min
American
Poulet Crémeux et Purée de Pommes de Terre au Four: Un Délice Réconfortant
Moyenby Yumzy
Dinner
25 min
Mediterranean
Boulettes de Viande Savoureuses aux Herbes et à l'Ail avec une Touche
Facileby Yumzy
Vous aimez cette recette ?
Rejoignez Yumzy pour créer vos propres recettes, découvrir de délicieux plats et bénéficier d'une assistance culinaire personnalisée !
Recettes partagées par les utilisateurs Yumzy. Veuillez vérifier les recettes, les ingrédients et les temps de cuisson. En savoir plus: Conditions d'utilisation.