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Dip de Maíz Jalapeño Popper al Horno
Dip de Maíz Jalapeño Popper al Horno
Toca para ver
15m
Preparación
25m
Cocción
8
Porciones
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Un aperitivo caliente que complace a las multitudes, que fusiona maíz dulce, tocino ahumado, cheddar fuerte y un toque de jalapeños picantes en una base cremosa de queso crema.
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Ingredientes
- ✓6 rebanadas tocino
- ✓720 ml granos de maíz dulce
- ✓3 medianos jalapeños
- ✓225 g queso crema
- ✓120 ml crema agria
- ✓60 ml mayonesa
- ✓1 cucharadita ajo en polvo
- ✓0.5 cucharadita pimentón ahumado
- ✓360 ml queso cheddar fuerte
- ✓240 ml queso Monterey Jack
- ✓3 enteras cebollas verdes
Verifique la exactitud de las recetas.
Instrucciones
1
Precalienta tu horno a 190 grados C (375 grados F). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas o una sartén grande apta para horno y reserva.
💡
Consejo:Una sartén de hierro fundido funciona maravillosamente para hornear y servir este dip directamente.
2
En una sartén grande a fuego medio, cocina el tocino picado hasta que esté crujiente, aproximadamente 6 a 8 minutos. Retira el tocino con una espumadera y escurre sobre toallas de papel, reservando aproximadamente 1 cucharada de la grasa de tocino en la sartén.
💡
Consejo:Guarda la grasa de tocino restante para saltear las verduras y agregar un máximo de sabor ahumado.
3
Agrega los granos de maíz y los jalapeños picados a la sartén con la grasa de tocino reservada. Sofríe a fuego medio-alto durante unos 4 a 5 minutos hasta que el maíz comience a dorarse ligeramente y los jalapeños se ablanden un poco.
💡
Consejo:Deja las semillas en uno de los jalapeños si prefieres un toque más picante.
4
En un tazón grande, bate el queso crema suave, la crema agria, la mayonesa, el ajo en polvo y el pimentón ahumado hasta que esté suave y completamente combinado.
💡
Consejo:Asegúrate de que tu queso crema esté realmente suave para evitar grumos en la base.
5
Incorpora el maíz y los jalapeños salteados, tres cuartas partes del tocino cocido, 1 ml del queso cheddar y 180 ml del queso Monterey Jack en la mezcla de queso crema hasta que estén bien distribuidos.
💡
Consejo:Reserva el tocino y el queso restantes para cubrir el dip antes de hornear.
6
Extiende la mezcla uniformemente en el molde para hornear preparado. Cubre con el queso cheddar restante, el queso Monterey Jack y el tocino reservado.
7
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que el dip esté caliente, burbujeando por los bordes y el queso en la parte superior esté derretido y dorado.
💡
Consejo:Gratina a fuego alto durante los últimos 1 a 2 minutos para obtener una corteza de queso dorada y burbujeante más profunda.
8
Retira del horno, adorna con las cebollas verdes en rodajas y deja enfriar durante 5 minutos antes de servir.
💡
Consejo:Sirve caliente con chips de tortilla resistentes, galletas o rebanadas de baguette tostadas.
📝Notas del chef
Para preparar este dip con anticipación, arme la mezcla en la fuente para hornear, cúbrala bien y refrigérela hasta por 24 horas. Cuando esté listo para servir, hornee a 190 °C (375 °F) durante 5 a 10 minutos adicionales para asegurarse de que se caliente por completo.
appetizer
party food
warm dip
game day
jalapeno
corn
bacon
Popper
Dip
Colección Culinaria Yumzy
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