In einer kleinen Schüssel oder einem Glas das natives Olivenöl, den frischen Limettensaft, den gemahlenen Kreuzkümmel, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut verrühren, bis alles vollständig emulgiert ist.

In einer großen Schüssel die abgetropften schwarzen Bohnen, den süßen Mais, die gewürfelte rote Paprika, die halbierten Kirschtomaten und die fein gewürfelte rote Zwiebel vermengen.

Das vorbereitete Limetten-Dressing über die Gemüsemischung gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Die gewürfelte Avocado und den gehackten frischen Koriander in die Schüssel geben und dann vorsichtig umrühren, um zu verhindern, dass die Avocado zerdrückt wird.