كسر عبوة الآساي المجمدة إلى قطع وضعها في خلاط قوي مع الكرز المجمد والتوت المجمد والموز المجمد وحليب اللوز وبودرة الكاكاو الخام.

اخلط المكونات على سرعة منخفضة مع استخدام عصا الدفع الخاصة بالخلاط حتى يصبح القوام ناعماً وكثيفاً جداً، متجنباً الإفراط في الخلط حتى لا يذوب.

اسكب السموذي الكثيف في وعاء مبرد وسوِّ السطح بالملعقة.

رتب الإضافات بشكل فني متناسق فوق الوجه: خطوط من التوت الطازج، والجرانولا المقرمشة، وبذور الشيا، ورقائق جوز الهند.

قدم وعاء الآساي فوراً وتناوله بالملعقة بارداً ومنعشاً.