按照包装说明将面疙瘩煮至浮起，捞出沥干。

在大平底锅中加热橄榄油，放入蒜碎和风干番茄翻炒出香味。

倒入淡奶油、鸡高汤、意式香料和红辣椒碎，小火煮至微微冒泡。

加入帕玛森芝士搅拌至融化顺滑，接着放入嫩菠菜炒至变软。

将煮好的面疙瘩倒入奶油酱汁中，翻拌均匀即可趁热享用。