Büyük bir karıştırma kabında, yumuşatılmış tereyağını orta hızda çırpın, soluk ve kremsi görünene kadar.

Elenmiş kakao tozunu ve vanilya özütünü tereyağına yavaşça ekleyin, karışana kadar düşük hızda çırpın.

Şeker ve yarım yarımı dönüşümlü olarak ekleyin, şekerle başlayıp bitirin, toz bulutu oluşmaması için düşük hızda karıştırın.

Mikser hızını artırın ve kremayı 3-5 dakika çırpın, hafif, havadar ve kabarık olana kadar.