Loading Yumzy...
Bu tarif İngilizce aslından çevrilmiştir. Doğruluk için malzemeleri, ölçüleri ve pişirme adımlarını iki kez kontrol ediniz.
Otomatik çeviri hatalar içerebilir.•
Çıtır Sarımsaklı Akordeon Patatesler
Çıtır Sarımsaklı Akordeon Patatesler
Görüntülemek için dokunun
20m
Hazırlık
35m
Pişirme
4
Porsiyon
958
Görüntülenme
Eğlenceli, görsel olarak etkileyici ve ultra çıtır patates şişleri, her bir sarımsaklı ot baharatını yakalayan benzersiz bir kesim ile.
Premium tarif araçları
Tarifi güvenle pişirin ve sofranıza göre anında uyarlayın.
Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu değiştirin, malzeme miktarları anında hesaplansın.
4
Cooking Mode ve Porsiyon Ölçekleyici’yi Yumzy Premium ile açın.Premium’a Geç
Malzemeler
- ✓4 büyük Russet patates
- ✓3 yemek kaşığı zeytinyağı
- ✓1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- ✓1 tatlı kaşığı smoked paprika
- ✓0.5 tatlı kaşığı kuru kekik
- ✓0.5 tatlı kaşığı deniz tuzu
- ✓0.3 tatlı kaşığı karabiber
- ✓1 yemek kaşığı taze maydanoz
Doğruluk için tarifleri iki kez kontrol edin.
Talimatlar
1
Fırınınızı 200 °C'ye (204 °C) önceden ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
💡
İpucu:Fırını erken ısıtmak, çıtır bir dış yüzey sağlar.
2
Dikdörtgen patates bloklarını yaklaşık 1.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Bir patates diliminin her iki tarafına yatay olarak iki çubuk veya ahşap şiş yerleştirerek koruma görevi görmelerini sağlayın.
💡
İpucu:Çubuklar, patatesi tamamen kesmenizi engeller.
3
Patates diliminin üzerinde yakın aralıklarla dikey kesikler yapın. Dilimi tamamen çevirin, ardından ikinci tarafında çapraz kesikler yapın.
💡
İpucu:Kesimleri tutarlı tutmak, eşit bir akordeon uzantısı sağlar.
4
Her patates diliminin uzunluğuna dikkatlice bir ahşap şiş geçirin, kesikleri açarak akordeon desenini ortaya çıkarın. Şişleri soğuk suya 10 dakika bekletin, ardından tamamen kurulayın.
💡
İpucu:Bekletmek, fazla yüzey nişastasını giderir ve çıtırlığı maksimize eder.
5
Küçük bir kasede zeytinyağını, sarımsak tozunu, smoked paprikayı, kuru kekik, deniz tuzu ve karabiberi çırpın.
💡
İpucu:Baharatların yağda iyice karıştığından emin olun.
6
Patates şişlerini hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Her patatesin her iki tarafını baharatlı yağ karışımıyla cömertçe fırçalayın, kesiklerin içine girmesini sağlayın.
💡
İpucu:Bir hamur fırçası, akordeon boşluklarına en iyi şekilde nüfuz eder.
7
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin, yarıda çevirin, kenarları derin altın kahverengi ve çıtır olana kadar.
💡
İpucu:Yeterince çıtır değillerse, son 2 dakika yüksek ısıda ızgara yapın.
8
Fırından çıkarın, doğranmış taze maydanoz ile süsleyin ve sıcak olarak hemen servis yapın.
💡
İpucu:Favori sosunuzla birlikte servis yapın, vegan aioli veya ketçap gibi.
📝Şefin Notları
Artan patatesleri airfryer'da veya 190°C (375°F) fırında 5-7 dakika ısıtarak o ilk çıtırlığını geri kazandırabilirsiniz. Çıtırlıklarını kaybedip yumuşayacakları için mikrodalgada ısıtmaktan kaçının.
vegan
gluten-free
appetizer
side dish
crispy potatoes
Accordion potatoes
potato skewers
crispy potato recipe
Yumzy Mutfak Koleksiyonu
Benzer Lezzetler
Bu tarifi beğendiyseniz damağınızda iz bırakacak bu lezzetleri de keşfedin
Side Dish
45 dk
American
Çıtır Altın Parmesan Patatesleri
Kolayby Yumzy
side dish
45 dk
Mediterranean-inspired
Canlı Patates ve Ot Salatası ile Ferah Limon Sosu
Kolayby Yumzy Team
Side Dish
30 dk
American
Baharatlı Çıtır Bal Glazeli Hava Fritözünde Brüksel Lahanası
Kolayby Yumzy
Side Dish
25 dk
Italian-American
Fırında Çıtır Sarımsaklı Otlu Ekmek ve Kızarmış Sarımsak Tereyağı
Kolayby Yumzy
Side Dish
22 dk
Modern American
Hava Fritözünde Çıtır Sarımsaklı Brokoli Çiçekleri
Kolayby Yumzy
side dish
60 dk
American
Taze Kekik ve Sarımsaklı Fırın Patates Dilimleri
Kolayby Yumzy
Bu tarifi sevdiniz mi?
Kendi tariflerinizi oluşturmak, daha fazla lezzetli yemek keşfetmek ve kişiselleştirilmiş pişirme asistanı edinmek için Yumzy'ye katılın!
Yumzy kullanıcıları tarafından paylaşılan tariflerdir. Lütfen tarifleri, malzemeleri ve pişirme sürelerini doğrulayın. Daha Fazla Bilgi: Kullanım Koşulları.