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에어프라이어 스파이시 허니 글레이즈드 방울양배추
에어프라이어 스파이시 허니 글레이즈드 방울양배추
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10m
Prep
20m
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3
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꿀, 간장, 마늘가루, 레드페퍼로 만든 매콤달콤한 글레이즈 소스를 입혀 에어프라이어에서 겉은 바삭하게 캐러멜라이징하고 속은 부드럽게 익혀낸 중독성 있는 방울양배추 구이입니다.
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3
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Ingredients
- ✓450 g 방울다다기양배추 (브뤼셀 스프라우트)
- ✓2 큰술 올리브 오일
- ✓1.5 큰술 양조간장
- ✓1 큰술 천연 꿀
- ✓1 작은술 마늘가루
- ✓0.3 작은술 크러쉬드 레드페퍼
- ✓0.5 작은술 소금
- ✓0.3 작은술 후춧가루
- ✓1 작은술 볶은 통깨
정확성을 위해 레시피를 다시 확인하세요.
Instructions
1
방울양배추를 씻어 밑동의 단단한 부분을 살짝 잘라내고 노란 겉잎을 뗀 뒤, 크기에 따라 세로로 반 또는 4등분합니다.
2
볼에 올리브 오일, 간장, 꿀, 마늘가루, 레드페퍼, 소금, 후춧가루를 넣고 꿀이 녹을 때까지 고루 섞어 글레이즈를 만듭니다.
💡
Tip:매운맛 취향에 따라 크러쉬드 레드페퍼 양을 조절하세요.
3
손질한 방울양배추를 소스 볼에 넣고 잎 사이사이에 양념이 고루 배어들도록 잘 버무립니다.
4
에어프라이어 바스켓에 양념한 방울양배추를 겹치지 않게 펼쳐 담습니다.
💡
Tip:바스켓에 겹치지 않게 단층으로 깔아야 눅눅해지지 않고 바삭하게 구워집니다.
5
200 °C(199 °C)에서 10분간 조리한 후 바스켓을 꺼내 흔들어 골고루 뒤집어주고, 겉면이 짙은 갈색으로 바삭해질 때까지 6~10분간 더 굽습니다.
6
접시에 담고 고소한 볶은 통깨를 솔솔 뿌려 따뜻할 때 바로 서빙합니다.
💡
Tip:서빙 직전 레몬즙을 살짝 뿌려주면 풍미가 훨씬 화사해집니다.
air fryer
brussels sprouts
vegetables
side dish
healthy
easy recipe
quick meal
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