大きめのサラダボウルに細かく刻んだロメインレタス、白菜、角切りきゅうり、小口切りの小ねぎを合わせます。すべての野菜の大きさを揃えて刻むことで口当たりが格段に良くなります。

ミキサーまたはフードプロセッサーに、パセリ、ディル、チャイブ、みじん切りにんにく、アボカド、ライム果汁、オリーブオイル、水大さじ2を入れます。

全体がなめらかで鮮やかなグリーンのクリーム状になるまで撹拌します。塩と黒こしょうを加えて味を調え、必要に応じてライム果汁や水で好みのとろみに調整します。

食べる直前に、クリーミーアボカドライムドレッシングをサラダボウルの野菜の上に回しかけます。

トングを使ってドレッシングが全体にまんべんなく行き渡るように優しく和え、器に盛り付けてすぐにサーブします。