ノンフライヤーを190 °C（191 °C）で2〜3分間予熱します。

トルティーヤの片面にオリーブオイルを薄く塗り、オイル面を下にしてノンフライヤーのバスケットに置きます。1〜2分空焼きして軽くパリッとさせます。

縁を少し残してピザソースを薄く均等に塗り、モッツァレラチーズを散らし、ペパロニを並べて乾燥オレガノを振ります。

190 °Cで3〜4分加熱します。チーズが完全に溶けてグツグツと泡立ち、縁がこんがりときつね色に香ばしくなるまで焼きます。

フライ返しなどで注意深く取り出し、まな板の上で1分ほど休ませてから食べやすい大きさにカットして熱いうちに召し上がれ。