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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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एयर फ्रायर बाहा चिकन पिनव्हील्स ज़ेस्टी लाइम क्रेमा के साथ
एयर फ्रायर बाहा चिकन पिनव्हील्स ज़ेस्टी लाइम क्रेमा के साथ
25m
Prep
16m
Cook
2
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by Yumzy Team
एयर फ्रायर में पके इन बाहा-प्रेरित चिकन पिनव्हील्स के साथ अपने डिनर को नया स्वाद दें। टेंडर चिकन में रंग-बिरंगी सब्जियां और चीज़ भरा होता है, जिसे तीखे और ताज़े लाइम क्रेमा के साथ परोसा जाता है।
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2
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Ingredients
- ✓2 बड़े बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
- ✓2 छोटे चम्मच अडोबो सीज़निंग
- ✓1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- ✓1 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेप्रिका
- ✓0.5 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- ✓ स्वादानुसार नमक
- ✓ स्वादानुसार काली मिर्च
- ✓0.5 मध्यम लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- ✓1 छोटी जालापिन्यो मिर्च, बीज निकालकर बारीक कटी
- ✓0.3 कप ताजा हरा धनिया, कटा हुआ
- ✓0.5 कप मोंटेरी जैक चीज़, कद्दूकस किया हुआ
- ✓1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- ✓1 नींबू नींबू का रस
- ✓0.3 कप सार क्रीम या ग्रीक योगर्ट
- ✓0.3 कप एवोकैडो, मैश किया हुआ (क्रेमा के लिए, वैकल्पिक)
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
चिकन तैयार करें: प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को बीच से बटरफ्लाई कट लगाएं। प्लास्टिक रैप के बीच रखकर हल्के से पीटकर समान 1/4-इंच मोटाई का बनाएं।
💡
Tip:चिकन को पीटने से वह एक समान पकता है और आसानी से रोल हो जाता है।
2
मसाला रब बनाएं: एक छोटी कटोरी में अडोबो सीज़निंग, जीरा, स्मोक्ड पेप्रिका, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। इसे चपटे चिकन पर दोनों तरफ छिड़कें।
3
फिलिंग तैयार करें: एक अन्य कटोरे में कटी शिमला मिर्च, जालापिन्यो, हरा धनिया और मोंटेरी जैक चीज़ मिलाएं।
4
पिनव्हील्स बनाएं: प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट के आधे हिस्से पर फिलिंग फैलाएं। चौड़े सिरे से शुरू करते हुए कसकर रोल करें और टूथपिक्स से सुरक्षित करें।
💡
Tip:रोल को बंद रखने के लिए प्रति रोल 2-3 टूथपिक्स लगाएं।
5
एयर फ्रायर को 193 °C (190 °C) पर प्रीहीट करें।
6
चिकन रोल के बाहरी हिस्से पर हल्का जैतून का तेल ब्रश करें।
7
चिकन पिनव्हील्स को एयर फ्रायर बास्केट में रखें। 14-18 मिनट तक पकाएं, बीच में एक बार पलटें, जब तक कि आंतरिक तापमान 74 °C (74 °C) तक न पहुंच जाए।
8
लाइम क्रेमा बनाएं: एक छोटी कटोरी में नींबू का रस, सार क्रीम (या ग्रीक योगर्ट), मैश किया एवोकैडो और चुटकी भर नमक एक साथ फेंटें।
9
स्लाइस करने से पहले टूथपिक्स निकाल लें। ऊपर से ज़ेस्टी लाइम क्रेमा डालकर गरमा-गरम परोसें।
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