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Pommes de terre fondantes façon soupe à l'oignon
Pommes de terre fondantes façon soupe à l'oignon
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20m
Préparation
55m
Cuisson
4
Portions
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by Yumzy
Des pommes de terre rôties incroyablement fondantes surmontées d'oignons caramélisés et de gruyère fondu.
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4
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Ingrédients
- ✓4 grandes pommes de terre
- ✓3 grandes oignons jaunes
- ✓4 c. à soupe beurre doux
- ✓1.5 tasses bouillon de bœuf
- ✓1 c. à soupe feuilles de thym frais
- ✓3 gousses ail
- ✓1 tasse fromage Gruyère
- ✓1 pincée sel et poivre noir
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Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C. Disposer les rondelles de pommes de terre en une seule couche dans un plat à rôtir.
💡
Astuce:Ne pas superposer les pommes de terre.
2
Dans une poêle, faire fondre le beurre et cuire les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
💡
Astuce:Remuer fréquemment.
3
Ajouter l'ail et le thym aux oignons pendant les deux dernières minutes.
4
Verser le bouillon chaud autour des pommes de terre et répartir les oignons sur chaque tranche.
5
Faire cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et crémeuses à l'intérieur.
💡
Astuce:Vérifier la cuisson avec une fourchette.
6
Parsemer de Gruyère et faire gratiner 3 à 4 minutes sous le gril.
💡
Astuce:Surveiller pour éviter de brûler.
📝Notes du chef
Utilisez un bouillon de bœuf riche pour un goût optimal.
melting potatoes
french onion
viral
delicious
potatoes
Melting
French
Onion
Viral
Delicious
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