Loading Yumzy...
Cette recette a été traduite de l'anglais. Veuillez revérifier les ingrédients, les quantités et les étapes de cuisson pour plus de précision.
La traduction automatique peut contenir des erreurs.•
Nouilles Crémeuses au Miso, Tahini et Épinards
Nouilles Crémeuses au Miso, Tahini et Épinards
Appuyez pour voir
10m
Préparation
10m
Cuisson
2
Portions
1K+
Vues
by Yumzy
Un bol de nouilles fusion réconfortant enrobé d'une sauce veloutée au sésame et au miso blanc, marié à de jeunes pousses d'épinards fondantes.
Outils de recette Premium
Cuisinez sereinement et adaptez cette recette à votre tablée.
Ajusteur de portions
Modifiez les portions et recalculez les ingrédients instantanément.
2
Débloquez le Mode Cuisine et l’Ajusteur de portions avec Yumzy Premium.Passer à Premium
Ingrédients
- ✓150 g Nouilles ramen ou udon
- ✓2 c. à soupe Tahini (purée de sésame)
- ✓1 c. à soupe Pâte de miso blanc
- ✓1 c. à soupe Sauce soja
- ✓1 c. à soupe Huile de sésame grillé
- ✓1 c. à café Sirop d'érable
- ✓2 gousses, râpées Ail
- ✓1 c. à café, râpé Gingembre frais
- ✓150 g Jeunes pousses d'épinards
- ✓2 c. à soupe, émincées Ciboules
- ✓1 c. à café Graines de sésame grillées
- ✓1 c. à café Huile pimentée
Vérifiez l'exactitude des recettes.
Instructions
1
Faites cuire les nouilles. Réservez 120 ml d'eau de cuisson avant d'égoutter.
2
Dans un grand saladier, fouettez le tahini, le miso, la sauce soja, l'huile de sésame, le sirop d'érable, l'ail et le gingembre.
3
Incorporez peu à peu la moitié de l'eau chaude réservée en fouettant jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
4
Ajoutez les nouilles chaudes et les épinards dans le saladier et mélangez vivement pour faire tomber les épinards sous l'effet de la chaleur.
5
Répartissez dans des bols, décorez d'oignons verts, de graines de sésame et d'un trait d'huile pimentée et dégustez aussitôt.
📝Notes du chef
Ce plat est bien meilleur dégusté frais. En cas de restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, en réchauffant doucement avec un filet d'eau pour détendre la sauce au sésame.
15-minute meal
vegan
quick dinner
savory noodles
plant-based
miso tahini noodles
spinach noodles
15 minute dinner
Collection Culinaire Yumzy
Recettes Similaires
Des inspirations gourmandes sélectionnées pour sublimer votre table
Dinner
50 min
Southeast Asian
Soupe Thaïe Parfumée au Lait de Coco, Citronnelle et Nouilles
Moyenby Yumzy
dinner
60 min
Modern American
Bowl de poulet laqué au miel pimenté et légumes racines rôtis
Facileby Yumzy
dinner
40 min
Mediterranean-inspired
Agneau Épicé & Nouilles au Yaourt avec Beurre aux Herbes - Recette de Pâtes Turques
Facileby Yumzy
dinner
40 min
Italian-American
Poulet Toscan Velouté aux Tomates Séchées et Épinards
Moyenby Yumzy
Dinner
25 min
Italian-inspired
Pâtes au Thon aux Herbes et Citron avec Chapelure Grillée
Facileby Yumzy
dinner
15 min
Mediterranean-inspired
Crevettes Sautées aux Herbes et au Citron
Facileby Yumzy
Vous aimez cette recette ?
Rejoignez Yumzy pour créer vos propres recettes, découvrir de délicieux plats et bénéficier d'une assistance culinaire personnalisée !
Recettes partagées par les utilisateurs Yumzy. Veuillez vérifier les recettes, les ingrédients et les temps de cuisson. En savoir plus: Conditions d'utilisation.