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Pizza Naan con Pollo Tandoori Picante
Pizza Naan con Pollo Tandoori Picante
Toca para ver
15m
Preparación
15m
Cocción
2
Porciones
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Una vibrante pizza de fusión indo-italiana que presenta pan naan crujiente cargado de pollo tandoori audaz, cebolla roja, chiles verdes ardientes y un refrescante chorrito de yogur de menta.
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2
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Ingredientes
- ✓2 piezas pan naan grande de ajo o simple
- ✓200 g pechuga de pollo tandoori cocida
- ✓4 cucharada passata de tomate
- ✓1 cucharadita garam masala
- ✓100 g queso mozzarella
- ✓0.5 media cebolla roja
- ✓1 fresco chile verde
- ✓4 cucharada yogur griego natural
- ✓1 cucharada hojas de menta fresca
Verifique la exactitud de las recetas.
Instrucciones
1
Precalienta tu horno a 200 C (204 °C) y forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
💡
Consejo:Usar una bandeja para hornear o piedra para pizza precalentada ayuda a que la parte inferior del naan quede maravillosamente crujiente.
2
En un tazón pequeño, mezcla la passata de tomate con el garam masala. En un tazón separado, mezcla el yogur griego natural con la mitad de la menta fresca picada y una pizca de sal, luego reserva en el refrigerador.
3
Coloca los panes naan en la bandeja para hornear preparada. Esparce la passata de tomate sazonada uniformemente sobre cada naan, dejando un borde delgado alrededor de los bordes.
4
Cubre la salsa sazonada con una capa de queso mozzarella rallado. Distribuye uniformemente los trozos de pollo tandoori desmenuzado, las cebollas rojas en rodajas y los chiles verdes sobre ambas pizzas.
💡
Consejo:Retira las semillas del chile si deseas suavizar el calor ardiente.
5
Hornea en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido, burbujeante y dorado en los bordes.
6
Retira del horno. Rocía generosamente la salsa de yogur de menta fría sobre las pizzas calientes y esparce las hojas de menta fresca restantes por encima antes de cortar.
📝Notas del chef
Excelente manera de aprovechar las sobras de pollo tandoori o pollo tikka. Sirva junto con una ensalada fresca de pepino para una comida equilibrada.
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Colección Culinaria Yumzy
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