Loading Yumzy...
Esta receta fue traducida del inglés. Verifique los ingredientes, las cantidades y las instrucciones de cocción para mayor precisión.
La traducción automática puede contener errores.•
Donas Horneadas Caseras de Sidra de Manzana
Donas Horneadas Caseras de Sidra de Manzana
Toca para ver
25m
Preparación
15m
Cocción
12
Porciones
1K+
Vistas
Tiernas donas horneadas con auténtica sidra de manzana concentrada y una generosa cobertura de canela y azúcar. Más ligeras y mejores que las fritas.
Herramientas Premium
Cocina con confianza y adapta esta receta a tu mesa.
Ajuste de porciones
Cambia las porciones y recalcula los ingredientes al instante.
12
Desbloquea el Modo Cocina y el Ajuste de porciones con Yumzy Premium.Hazte Premium
Ingredientes
- ✓360 ml sidra de manzana natural (sin alcohol)
- ✓260 g harina de trigo todo uso
- ✓1 cdta bicarbonato de sodio
- ✓0.8 cdta polvo para hornear
- ✓1.5 cdta canela molida
- ✓0.3 cdta nuez moscada molida
- ✓0.3 cdta sal fina
- ✓30 g mantequilla sin sal
- ✓1 unidad huevo grande
- ✓100 g azúcar moreno
- ✓100 g azúcar blanco granulado
- ✓120 ml suero de leche (buttermilk)
- ✓1 cdta extracto de vainilla
- ✓90 g mantequilla sin sal (cobertura)
- ✓150 g azúcar blanco (cobertura)
- ✓1 cda canela molida (cobertura)
Verifique la exactitud de las recetas.
Instrucciones
1
Reducir la sidra en una cacerola a fuego medio durante 15-20 minutos hasta obtener 120 ml concentrados. Dejar enfriar por completo.
💡
Consejo:Medir el líquido final para no descompensar la humedad.
2
Precalentar el horno a 175 °C y engrasar muy bien moldes para donas con aerosol antiadherente.
3
Tamizar y mezclar en un bol grande la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.
4
En otro bol batir la mantequilla derretida, el huevo, los dos azúcares, el suero de leche, la vainilla y la sidra concentrada fría.
5
Incorporar los ingredientes líquidos a los secos mezclando suavemente con espátula solo hasta integrar.
💡
Consejo:No sobrebatir para mantener una miga esponjosa.
6
Colocar la masa en una manga pastelera y rellenar las cavidades del molde hasta tres cuartas partes.
7
Hornear a 175 °C durante 10 a 11 minutos hasta que al presionar suavemente la superficie vuelva a su forma.
8
Dejar entibiar 5 minutos y desmoldar. Pincelar cada dona tibia con mantequilla derretida y rebozar por completo en la mezcla de azúcar y canela.
💡
Consejo:Rebozar mientras estén tibias para que el azúcar se adhiera perfectamente.
📝Notas del chef
Reducir la sidra de manzana concentra los aromas especiados sin añadir exceso de agua a la masa.
cinnamon
sugar
cider
donuts
baked
apple
homemade
better
fall baking
breakfast
Colección Culinaria Yumzy
Recetas Similares
Platos seleccionados con esmero que complementan tu menú
Dessert
85 min
American
Bizcocho Especiado de Plátano con Glaseado de Crema de Queso
Fácilby Yumzy
Dessert
40 min
French-inspired
Trufas de Chocolate Negro Rico: Un Delicioso Regalo Casero
Fácilby Yumzy
Dessert
32 min
American
Galletas estilo Nueva York con mantequilla tostada y trozos de chocolate
Medioby Yumzy
Dessert
33 min
American
Galletas de Avena Masticables con Especias, Arándanos y Nueces Pecanas
Fácilby Yumzy
Dessert
70 min
American
Pastel de Arándano Vibrante
Fácilby Yumzy
Dessert
35 min
Mediterranean
Pasteles de Chocolate Fundido con Sirope de Dátil y Sésamo
Medioby Yumzy
¿Te encanta esta receta?
¡Únete a Yumzy para crear tus propias recetas, descubrir platos deliciosos y recibir asistencia de cocina personalizada!
Recetas compartidas por usuarios de Yumzy. Por favor verifica las recetas, los ingredientes y los tiempos de cocción. Saber más: Términos del servicio.