Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
بودينغ حبوب الفانيليا المخملي الفاخر
بودينغ حبوب الفانيليا المخملي الفاخر
Tap to view
10m
Prep
10m
Cook
6
Servings
592
Views
استمتع ببودينغ منزلي حريري وفاخر يفيض بنكهات الراحة الكلاسيكية. ترتقي هذه الوصفة بالمكونات البسيطة إلى تحلية راقية، تمنحك قواماً ناعماً ونكهات الفانيليا العطرية الساحرة.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
6
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓3 أكواب حليب كامل الدسم
- ✓0.7 كوب سكر أبيض حبيبات
- ✓0.3 كوب نشا الذرة
- ✓0.3 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- ✓4 صفار بيض صفار بيض كبير
- ✓3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- ✓1.5 ملعقة صغيرة معجون حبوب الفانيليا
- ✓1 ملعقة صغيرة (اختياري) نكهة فانيليا مركزة إضافية (اختياري)
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
في قدر متوسط، اخفق السكر ونشا الذرة والملح حتى يتداخلوا تماماً لمنع حدوث تكتلات.
💡
Tip:مزج النشا جيداً مع السكر قبل إضافة السائل يمنع تكون كتل غير مرغوبة.
2
اسكب الحليب كامل الدسم تدريجياً مع الخفق المستمر، ثم اخفق صفار البيض حتى يمتزج الخليط ويصبح ناعماً.
3
ضع القدر على نار متوسطة. اطهُ مع الخفق المستمر دون توقف حتى يتكاثف البودينغ بوضوح وتبدأ الفقاعات بالظهور (يستغرق نحو 8-10 دقائق). تحلَّ بالصبر لمنع احتراق القاع.
4
ارفع القدر عن النار، وأضف الزبدة ومعجون حبوب الفانيليا فوراً وحرّك حتى تذوب الزبدة ويصبح الخليط لامعاً وحريرياً.
5
للحصول على قوام فائق النعومة، مرر البودينغ عبر مصفاة ناعمة إلى وعاء نظيف. ضع نايلون لاصق ملامساً لسطح البودينغ مباشرة لمنع تكون قشرة.
💡
Tip:تصفية البودينغ بالمصفاة تضمن ملمساً مخملياً لا تشوبه شائبة.
6
برّد البودينغ في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل حتى يبرد تماماً ويتماسك قوامه.
vanilla pudding
custard
dessert
homemade
comfort food
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Dessert
35 دقيقة
Cantonese
حلى الساغو والمانجو الكريمي بحليب جوز الهند
سهلby Yumzy
Dessert
37 دقيقة
Filipino-American
كوكيز تشيز كيك الأوبي الرخامية البنفسجية
متوسطby Yumzy
Dessert
55 دقيقة
American
براونيز الكراميل ومقرمشات الكورن فليكس الذهبية
متوسطby Yumzy
Dessert
77 دقيقة
British
كيكة الشوكولاتة والكراميل المملح اللندنية الشهيرة
متوسطby Yumzy
Dessert
25 دقيقة
American
كوكيز رقائق الشوكولاتة الطري والمطاطي
سهلby Yumzy
Dessert
5 دقيقة
American
آيس كريم التوت والبروتين الكثيف بالفانيليا
سهلby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.