Loading Yumzy...
Bu tarif İngilizce aslından çevrilmiştir. Doğruluk için malzemeleri, ölçüleri ve pişirme adımlarını iki kez kontrol ediniz.
Otomatik çeviri hatalar içerebilir.•
Ters Puff Hamur Tatlısı
Ters Puff Hamur Tatlısı
Görüntülemek için dokunun
15m
Hazırlık
18m
Pişirme
6
Porsiyon
1.1K+
Görüntülenme
Bal, peynir ve taze meyve gibi malzemeleri karamelize etmek için ters çevrilerek pişirilen şık puff hamur tartları. Mükemmel çıtır bir atıştırmalık.
Premium tarif araçları
Tarifi güvenle pişirin ve sofranıza göre anında uyarlayın.
Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu değiştirin, malzeme miktarları anında hesaplansın.
6
Cooking Mode ve Porsiyon Ölçekleyici’yi Yumzy Premium ile açın.Premium’a Geç
Malzemeler
- ✓1 adet puff hamuru
- ✓3 yemek kaşığı bal
- ✓1 orta elma
- ✓60 g brie peyniri
- ✓1 büyük yumurta
- ✓1 dal taze biberiye
Doğruluk için tarifleri iki kez kontrol edin.
Talimatlar
1
Fırınınızı 200 °C'ye önceden ısıtın ve büyük bir tepsiyi yüksek kaliteli yağlı kağıt ile kaplayın.
💡
İpucu:Pasta kağıdını atlamayın, aksi takdirde bal tavaya yapışır.
2
Yağlı kağıdın üzerine altı küçük bal damlası (yaklaşık 1/2 yemek kaşığı her biri) gezdirin, aralarını eşit şekilde bırakın.
💡
İpucu:Balı, hamur dikdörtgenlerinizin boyutuna uygun şekilde bir kaşıkla yayabilirsiniz.
3
Her bal damlasının üzerine 2-3 ince elma dilimi yerleştirin, ardından elmaların üzerine bir parça brie peyniri koyun.
💡
İpucu:Malzemeleri sıkı tutun ki hamur tamamen üzerlerini kaplayabilsin.
4
Her malzeme yığınının üzerine bir dikdörtgen puff hamuru yerleştirin. Bir çatal kullanarak hamurun kenarlarını yağlı kağıda bastırın ve kapatın.
💡
İpucu:Bu, buharı hapseder ve altındaki malzemelerin karamelize olmasına yardımcı olur.
5
Her puff hamuru parçasının üstünü hafifçe çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın, ardından ortasına bir çatal ile birkaç delik açın.
💡
İpucu:Delikler açmak, hamurun düzensiz bir şekilde kabarmasını önler.
6
Önceden ısıtılmış fırında 15-18 dakika pişirin, ya da hamur derin altın kahverengi ve kabarmış olana kadar.
💡
İpucu:Son birkaç dakika boyunca dikkatlice izleyin, balın yanmadığından emin olun.
7
Fırından çıkarın ve 2-3 dakika soğumaya bırakın. Her tatlıyı bir spatula kullanarak dikkatlice çevirin ve karamelize üst kısmı ortaya çıkarın.
💡
İpucu:Sıcakken çevirin; tamamen soğursa bal sertleşir ve kağıda yapışır.
📝Şefin Notları
Servis yapmadan önce taze biberiye yaprakları ve ekstra ılık bal gezdirerek süsleyin. En lezzetli halini yakalamak için yapıldığı gün sıcak sıcak tüketilmesi tavsiye edilir.
puff pastry
appetizer
baking
sweet and savory
Upside Down Puff Pastries
puff pastry tarts
honey brie pastry
Yumzy Mutfak Koleksiyonu
Benzer Lezzetler
Bu tarifi beğendiyseniz damağınızda iz bırakacak bu lezzetleri de keşfedin
Snack
30 dk
Chinese
Çıtır Şekerli Çilek Tanghulu
Kolayby Yumzy
Snack
15 dk
American
4 Malzemeli Dondurulmuş Yoğurt Meyve Küreleri
Kolayby Yumzy
Snack
35 dk
Modern American
Fırınlanmış Kremamsı Ispanak ve Enginar Graten
Kolayby Yumzy
Snack
20 dk
Greek
Kolay Geleneksel Ev Yapımı Tzatziki Sosu
Kolayby Yumzy
Snack
5 dk
Mexican-inspired
Otantik Ekşi Lime Margarita
Kolayby Yumzy
Snack
30 dk
Italian-American
Fırında Çıtır Parmesanlı Otlu Mozzarella Lokmaları
Kolayby Yumzy
Bu tarifi sevdiniz mi?
Kendi tariflerinizi oluşturmak, daha fazla lezzetli yemek keşfetmek ve kişiselleştirilmiş pişirme asistanı edinmek için Yumzy'ye katılın!
Yumzy kullanıcıları tarafından paylaşılan tariflerdir. Lütfen tarifleri, malzemeleri ve pişirme sürelerini doğrulayın. Daha Fazla Bilgi: Kullanım Koşulları.