นำแอปเปิ้ลไซเดอร์ใส่หม้อต้มไฟกลางค่อนข้างอ่อน 15-20 นาที เคี่ยวจนงวดเหลือ 120 มล. แล้วพักไว้ให้เย็นสนิท

วอร์มเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส และทาเนยหรือพ่นสเปรย์น้ำมันในพิมพ์โดนัทให้ทั่ว

ผสมแป้งสาลี เบกกิ้งโซดา ผงฟู อบเชย ผงจันทน์เทศ และเกลือ ในชามผสมใบใหญ่คนให้เข้ากัน

ในอีกชามหนึ่ง ตีเนยละลาย ไข่ น้ำตาลทั้งสองชนิด บัตเตอร์มิลค์ วานิลลา และไซเดอร์เข้มข้นที่เย็นแล้วให้เนียนเข้ากัน

เทส่วนของเหลวลงในส่วนของแห้ง ใช้พายยางตะล่อมเบาๆ พอเข้ากันจนหมดเม็ดแป้ง อย่าคนนานเกินไป

ตักแป้งใส่ถุงบีบ แล้วบีบลงในพิมพ์โดนัทประมาณ 3 ใน 4 ของหลุม

นำเข้าอบที่ 175 องศาเซลเซียส นาน 10-11 นาที จนผิวมีสีเหลืองทองและเด้งกลับเมื่อใช้นิ้วแตะเบาๆ

พักไว้ในพิมพ์ 5 นาที แกะออกวางบนตะแกรง ทาเนยละลายบนโดนัทขณะยังอุ่น แล้วนำไปคลุกเคล้ากับน้ำตาลอบเชยให้ทั่วชิ้น