닭가슴살을 2.5cm 크기로 깍둑썰기한 뒤 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아 바삭함을 살릴 준비를 합니다.

볼에 올리브 오일, 건오레가노, 마늘가루, 양파가루, 훈제 파프리카, 소금, 후춧가루, 레몬 제스트, 옥수수 전분을 넣고 골고루 섞어 시즈닝을 만듭니다.

물기 닦은 닭고기를 넣고 양념이 모든 조각에 고루 묻도록 손으로 잘 버무립니다.

에어프라이어를 200 °C(204 °C)로 3~5분간 예열한 뒤 바스켓에 닭고기를 한 겹으로 겹치지 않게 펼쳐 넣습니다.

200 °C에서 8~12분간 조리하며 중간에 한 번 바스켓을 흔들어 뒤집어주고 겉면이 바삭한 황금빛이 될 때까지 익힙니다.

1분간 레스팅하여 육즙을 가둔 뒤 랜치 소스나 허니 머스터드를 곁들여 즉시 즐깁니다.