Loading Yumzy...
Resep ini diterjemahkan dari bahasa Inggris. Periksa kembali bahan, takaran, dan langkah memasak untuk akurasi.
Terjemahan otomatis mungkin mengandung kesalahan.•
Donat Panggang Sari Apel Rumahan (Apple Cider)
Donat Panggang Sari Apel Rumahan (Apple Cider)
Ketuk untuk melihat
25m
Persiapan
15m
Masak
12
Porsi
1K+
Tampilan
Donat panggang lembut ala bakery berbalut gula kayu manis harum, dipadukan dengan konsentrat sari apel berempah yang rasanya jauh lebih enak dan segar daripada donat goreng.
Alat resep premium
Masak dengan percaya diri dan sesuaikan resep ini dengan meja Anda.
Melayani Scaler
Ubah porsi dan hitung ulang jumlah bahan secara instan.
12
Buka Kunci Mode Memasak dan Penyajian Scaler dengan Yumzy Premium.Gunakan Premium
Bahan-bahan
- ✓360 ml sari apel murni (apple cider)
- ✓260 g tepung terigu serbaguna
- ✓1 sdt baking soda
- ✓0.8 sdt baking powder
- ✓1.5 sdt kayu manis bubuk
- ✓0.3 sdt pala bubuk
- ✓0.3 sdt garam halus
- ✓30 g mentega tawar
- ✓1 butir telur ayam besar
- ✓100 g gula palem / brown sugar
- ✓100 g gula pasir
- ✓120 ml buttermilk (atau susu cair + 1 sdt cuka)
- ✓1 sdt ekstrak vanila murni
- ✓90 g mentega tawar leleh (lapisan luar)
- ✓150 g gula pasir (lapisan luar)
- ✓1 sdm kayu manis bubuk (lapisan luar)
Periksa kembali resep untuk memastikan keakuratannya.
Instruksi
1
Rebus sari apel di atas api sedang-kecil selama 15-20 menit hingga tersisa 120 ml. Dinginkan sepenuhnya hingga suhu ruang.
💡
Tip:Ukur volume setelah mendidih untuk memastikan kelembapan adonan tepat.
2
Panaskan oven pada suhu 175 °C dan olesi cetakan donat dengan mentega atau minyak secara merata.
3
Dalam mangkuk besar, campurkan terigu, baking soda, baking powder, kayu manis, pala, dan garam halus.
4
Di mangkuk lain, aduk rata mentega leleh, telur, brown sugar, gula pasir, buttermilk, vanila, dan sari apel yang sudah dingin.
5
Tuangkan bahan basah ke bahan kering, aduk perlahan dengan spatula karet sampai tercampur rata tanpa overmix.
💡
Tip:Mengaduk terlalu lama membuat donat menjadi padat dan keras.
6
Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu semprotkan ke dalam loyang donat hingga tiga perempat penuh.
7
Panggang pada suhu 175 °C selama 10-11 menit hingga bagian atas membal saat disentuh lembut.
8
Diamkan 5 menit lalu keluarkan dari loyang. Saat masih hangat, olesi mentega leleh lalu gulingkan ke campuran gula kayu manis.
💡
Tip:Baluri saat masih hangat agar taburan gula menempel sempurna.
📝Catatan Koki
Mengurangi kadar air pada sari apel dengan cara merebusnya adalah kunci mendapatkan cita rasa apel yang intens tanpa merusak tekstur adonan.
cinnamon
sugar
cider
donuts
baked
apple
homemade
better
fall baking
breakfast
Koleksi Kuliner Yumzy
Resep Serupa
Inspirasi hidangan pilihan yang melengkapi cita rasa favorit Anda
Dessert
85 mnt
American
Bolu Pisang Lembut Berempah Hangat dengan Glaze Cream Cheese Segar
Mudahby Yumzy
Dessert
40 mnt
French-inspired
Truffle Cokelat Hitam Mewah Lembut Meleleh di Mulut
Mudahby Yumzy
Dessert
32 mnt
American
Kukis Cokelat Bongkah Kenyal dengan Mentega Brown Butter Karamel
Sedangby Yumzy
Dessert
33 mnt
American
Kukis Oat Berempah Kenyal dengan Cranberry Kering & Kacang Pecan
Mudahby Yumzy
Dessert
70 mnt
American
Bolu Bluberi Lembut Mengembang dengan Taburan Gula Renyah (Blueberry Cake)
Mudahby Yumzy
Dessert
35 mnt
Mediterranean
Kue Cokelat Lava Lumer Wijen Tahini & Sirup Kurma Alami
Sedangby Yumzy
Suka resep ini?
Bergabunglah dengan Yumzy untuk membuat resep Anda sendiri, menemukan lebih banyak hidangan lezat, dan mendapatkan bantuan memasak yang dipersonalisasi!
Resep dibagikan oleh pengguna Yumzy. Harap verifikasi resep, bahan, dan waktu memasak. Pelajari lebih lanjut: Ketentuan Layanan.