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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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क्रिस्पी लेमन-हर्ब एयर फ्रायर चिकन बाइट्स
क्रिस्पी लेमन-हर्ब एयर फ्रायर चिकन बाइट्स
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15m
Prep
12m
Cook
4
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830
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एयर फ्रायर में 30 मिनट से भी कम समय में तैयार होने वाले ये चिकन बाइट्स बाहर से बेहद कुरकुरे और अंदर से रसीले बनते हैं। नींबू, हर्ब्स और मसालों का परफेक्ट ज़ायका।
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4
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Ingredients
- ✓1.5 पाउंड बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
- ✓2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल
- ✓1 छोटा चम्मच सूखा ऑरेगैनो
- ✓1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- ✓1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- ✓1 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेप्रिका
- ✓1 छोटा चम्मच नमक
- ✓0.5 छोटा चम्मच काली मिर्च
- ✓1 छोटा चम्मच नींबू का छिलका (ज़ेस्ट)
- ✓1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
चिकन तैयार करें: चिकन ब्रेस्ट को 1 इंच के चौकोर टुकड़ों में काटें। कुरकुरेपन के लिए पेपर टॉवल से अच्छी तरह सुखाएं।
2
मसाला मिश्रण बनाएं: कटोरे में ऑलिव ऑयल, ऑरेगैनो, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, पेप्रिका, नमक, काली मिर्च, नींबू का ज़ेस्ट और कॉर्नस्टार्च मिलाएं।
💡
Tip:कॉर्नस्टार्च कुरकुरी परत बनाता है और नींबू का छिलका ताज़गी देता है।
3
चिकन कोट करें: चिकन के टुकड़ों को कटोरे में डालकर अच्छी तरह मिलाएं ताकि हर टुकड़ा समान रूप से कोट हो जाए।
4
एयर फ्रायर को 204 °C (200 °C) पर 3-5 मिनट प्रीहीट करें। चिकन को बास्केट में एक परत में रखें। हवा के संचलन के लिए जगह छोड़ें; जरूरत हो तो बैचों में पकाएं।
💡
Tip:ज्यादा भीड़ करने से चिकन कुरकुरा होने के बजाय उबल जाएगा।
5
8-12 मिनट तक पकाएं, आधे समय पर पलटें, जब तक कि चिकन सुनहरा-भूरा, कुरकुरा और पूरी तरह पक न जाए (आंतरिक तापमान 74 °C / 74 °C)।
6
रसीलापन बनाए रखने के लिए परोसने से पहले 1 मिनट आराम दें, फिर तुरंत गरमा-गरम परोसें।
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