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Gratin Velouté aux Épinards et Cœurs d'Artichaut
Gratin Velouté aux Épinards et Cœurs d'Artichaut
Appuyez pour voir
15m
Préparation
20m
Cuisson
10
Portions
876
Vues
by Yumzy
Une entrée festive et onctueuse mariant épinards, artichauts marinés et une base fondante de fromage frais, Gruyère et Pecorino dorée au four.
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10
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Ingrédients
- ✓340 g, blanchies et hachées Jeunes pousses d'épinards
- ✓425 g, égouttés et coupés en dés Cœurs d'artichauts marinés
- ✓225 g, à température ambiante Fromage frais à tartiner
- ✓0.5 tasse Yaourt grec
- ✓1 tasse Gruyère râpé
- ✓0.5 tasse, râpé Pecorino Romano
- ✓1 finement émincée Échalote
- ✓2 c. à soupe, ciselée Ciboulette fraîche
- ✓0.5 c. à café Flocons de piment
Vérifiez l'exactitude des recettes.
Instructions
1
Préchauffez votre four à 200 °C et graissez légèrement un plat en céramique.
2
Dans un bol, mélangez le fromage frais, le yaourt grec et l'échalote jusqu'à texture crémeuse.
3
Incorporez les épinards, les artichauts, le piment et la moitié des deux fromages râpés.
4
Versez dans le plat, lissez le dessus à la spatule et saupoudrez du reste des fromages.
5
Faites gratiner 18 à 22 minutes au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et bouillonnant.
appetizers
vegetarian
party-food
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