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Esta receta fue traducida del inglés. Verifique los ingredientes, las cantidades y las instrucciones de cocción para mayor precisión.
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Preparación
Cocción
Porciones
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by Yumzy Team
Transforma las cenas de los días de semana con este increíblemente simple pero elegante salmón al horno. Infundido con limón brillante y mantequilla de ajo y hierbas aromáticas, este plato ofrece un sabor de calidad de restaurante con un esfuerzo y limpieza mínimos.
Cocina con confianza y adapta esta receta a tu mesa.
Ajuste de porciones
Cambia las porciones y recalcula los ingredientes al instante.
Precalienta tu horno a 200 °C (204 °C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
En un tazón pequeño, combina la mantequilla suavizada, el ajo picado, la ralladura de limón, el perejil picado y el eneldo. Mezcla hasta que esté bien incorporado.
Seca los filetes de salmón con toallas de papel. Sazona generosamente con sal kosher y pimienta negra recién molida.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja para hornear preparada. Cubre uniformemente la parte superior de cada filete con la mantequilla de ajo y hierbas.
Rocía el jugo de limón fresco sobre el salmón con mantequilla.
Hornea durante 12-18 minutos, dependiendo del grosor de los filetes y tu nivel deseado de cocción. El salmón debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor.
Opcional: Para una parte superior ligeramente crujiente, puedes cambiar el horno a modo de asar durante los últimos 1-2 minutos, vigilando cuidadosamente para evitar que se queme.
Retira del horno, adorna con hierbas frescas adicionales si lo deseas y sirve inmediatamente con gajos de limón.
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