Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
سلمون الصينية السريع بصلصة زبدة الليمون والثوم والأعشاب
سلمون الصينية السريع بصلصة زبدة الليمون والثوم والأعشاب
15m
Prep
15m
Cook
4
Servings
541
Views
حوّل عشاء منتصف الأسبوع إلى تجربة فاخرة مع سمك السلمون المخبوز في الصينية بتتبيلة زبدة الثوم والأعشاب والليمون المنعش. طبق راقٍ بمستوى المطاعم وسهل التحضير والتنظيف بأقل مجهود.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
4
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓700 غرام فيليه سلمون طازج (بالجلد أو بدونه)
- ✓4 ملعقة كبيرة (60 غرام) زبدة غير مملحة، طرية بحرارة الغرفة
- ✓3 فصوص ثوم مفروم ناعماً
- ✓1 حبة متوسطة ليمون طازج، مبشور ومعصور
- ✓2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعماً
- ✓1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم ناعماً
- ✓1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- ✓0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً
- ✓4-6 قطع أرباع ليمون للتقديم
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. بطّن صينية خبز بورق زبدة لسهولة التنظيف.
2
في وعاء صغير، اخلط الزبدة الطرية مع الثوم المفروم، وبشر قشر الليمون، والبقدونس، والشبت حتى يتجانس الخليط تماماً.
💡
Tip:استخدام زبدة طرية يسهل دمج الثوم والأعشاب بانتظام دون الحاجة لإذابتها بالكامل.
3
جفف شرائح السلمون تماماً بمناشف ورقية. تبلها بسخاء بالملح والفلفل الأسود المطحون.
💡
Tip:تجفيف السلمون جيداً يضمن تحميراً ممتازاً ويساعد خليط الزبدة على الالتصاق بالسطح.
4
رتب فيليه السلمون على صينية الخبز المجهزة. وزع خليط زبدة الثوم والأعشاب بالتساوي بالملعقة فوق كل قطعة ليغطي السطح.
5
اسكب عصير الليمون الطازج بالتساوي فوق قطع السلمون المدهونة بالزبدة.
💡
Tip:عصير الليمون يضفي إشراقة حمضية ويساعد الزبدة على تكوين صوص مستحلب ولامع أثناء ذوبانها.
6
اخبز لمدة 12-18 دقيقة حسب سماكة الفيليه ودرجة النضج المفضلة؛ يجب أن يتفتت لحم السلمون بطراوة عند وخزه بالشوكة.
7
اختياري: للحصول على وجه مكرمل ومحمر، يمكنك تشغيل شواية الفرن العلوية خلال آخر 1-2 دقيقة مع المراقبة الدقيقة لمنع الاحتراق.
💡
Tip:راقب السلمون عن كثب أثناء تشغيل الشواية لأن السطح قد يتحمر بسرعة فائقة.
8
أخرج السلمون من الفرن وزينه بالأعشاب الطازجة الإضافية، وقدمه فوراً مع أرباع الليمون.
salmon
sheet pan
easy
garlic butter
lemon
weeknight dinner
healthy
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Dinner
25 دقيقة
French
سمك مخبوز بالفرن بصلصة كريمة الليمون المخملية والثوم
سهلby Yumzy
Dinner
35 دقيقة
Russian
بيف ستروغانوف الكلاسيكي بشرائح الستيك والكريمة الحامضة
متوسطby Yumzy
Dinner
35 دقيقة
Asian-American
صينية الدجاج والبروكلي بصلصة العسل والثوم بالفرن
سهلby Yumzy
Dinner
50 دقيقة
American
أطباق الدجاج المقرمش بالعسل الحار
متوسطby Yumzy
Dinner
65 دقيقة
American
بطاطا حلوة محشوة بلحم سماش برجر
سهلby Yumzy
Dinner
40 دقيقة
Mediterranean
دجاج ومعكرونة لسان العصفور بالأعشاب والليمون في مقلاة واحدة
سهلby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.