依照包裝指示將麵疙瘩煮至浮起，隨後撈出瀝乾。

在大平底鍋中加熱橄欖油，放入蒜末與風乾番茄炒至散發香氣。

倒入鮮奶油、雞高湯、義式香料與紅辣椒片，以微小火煮至滾沸。

加入帕瑪森起司攪拌至融化滑順，再放入嫩菠菜拌炒至軟化。

將煮好的麵疙瘩倒入濃郁醬汁中拌勻，趁熱享用。