Loading Yumzy...
Zesty Pineapple Glaze for Stir-Fries and Proteins
easy
Dinner
Fusion
Zesty Pineapple Glaze for Stir-Fries and Proteins
3m
Hazırlık
7m
Pişirme
4
Porsiyon
777
Görüntülenme
1 fotoğraf • Görüntülemek için dokunun
Elevate your home-cooked meals with this vibrant, balanced glaze that hits the perfect notes of tang and sweetness. It provides a professional-grade finish for grilled meats, plant-based proteins, or steamed vegetables with minimal kitchen time.
Y
Yumzy
Herkese Açık Tarif
Premium tarif araçları
Tarifi güvenle pişirin ve sofranıza göre anında uyarlayın.
Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu değiştirin, malzeme miktarları anında hesaplansın.
4
Cooking Mode ve Porsiyon Ölçekleyici’yi Yumzy Premium ile açın.Premium’a Geç
Malzemeler
- ✓300 ml unsweetened pineapple nectar
- ✓60 ml cider vinegar
- ✓30 ml coconut aminos
- ✓90 ml muscovado sugar
- ✓15 ml tapioca starch
- ✓1 teaspoon freshly grated ginger
Talimatlar
1
Whisk the pineapple nectar, vinegar, coconut aminos, sugar, and grated ginger in a small saucepan over medium heat until the sugar dissolves completely.
💡
İpucu:Using muscovado or a darker sugar adds a deeper molasses undertone to the final glaze.
2
Dissolve the tapioca starch in a splash of room-temperature water to create a slurry, then slowly incorporate it into the simmering liquid while whisking steadily.
💡
İpucu:Adding the starch as a slurry prevents clumping and ensures a silky, lump-free texture.
3
Continue to cook for 2–3 minutes until the mixture reaches a coat-the-back-of-a-spoon consistency.
💡
İpucu:Remove from heat promptly to maintain the vibrant color and brightness of the pineapple.
sauce
glaze
condiment
stir-fry
homemade
Love this recipe?
Join Yumzy to create your own recipes, discover more delicious meals, and get personalized cooking assistance!
Yumzy kullanıcıları tarafından paylaşılan tariflerdir. Lütfen tarifleri, malzemeleri ve pişirme sürelerini doğrulayın. Daha Fazla Bilgi: Terms of Service.