Loading Yumzy...
Bu tarif İngilizce aslından çevrilmiştir. Doğruluk için malzemeleri, ölçüleri ve pişirme adımlarını iki kez kontrol ediniz.
Otomatik çeviri hatalar içerebilir.•
Kırsal Meyveli Ters Çevirme Kek
Kırsal Meyveli Ters Çevirme Kek
Görüntülemek için dokunun
20m
Hazırlık
40m
Pişirme
8
Porsiyon
906
Görüntülenme
by Yumzy
Bu şık ters çevrilmiş meyve keki, zengin ve şurup kıvamında bir üst katmana salınan karamelize meyve tabanına sahiptir. Nemli ve yumuşak bir dokuya sahip, sofistike bir tatlı arayanlar için rafine, el yapımı bir alternatiftir.
Premium tarif araçları
Tarifi güvenle pişirin ve sofranıza göre anında uyarlayın.
Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu değiştirin, malzeme miktarları anında hesaplansın.
8
Cooking Mode ve Porsiyon Ölçekleyici’yi Yumzy Premium ile açın.Premium’a Geç
Malzemeler
- ✓450 gram Taze temizlenmiş çilekler
- ✓150 gram Açık kahverengi şeker
- ✓115 gram Tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- ✓200 gram Toz şeker
- ✓2 Büyük yumurtalar, oda sıcaklığında
- ✓125 gram Yunan yoğurdu
- ✓1 tatlı kaşığı Vanilya özü
- ✓190 gram Un
- ✓1.5 tatlı kaşığı Kabartma tozu
- ✓0.3 tatlı kaşığı Tuz
Doğruluk için tarifleri iki kez kontrol edin.
Talimatlar
1
Fırınınızı 175 °C'ye (177 °C) önceden ısıtın ve 10 inçlik dökme demir tava veya yuvarlak kek kalıbını bolca yağlayın.
💡
İpucu:Karamel katmanı için eşit ısı dağılımı sağlamak için kalın tabanlı bir tava kullanın.
2
Kahverengi şekeri tavada eşit şekilde yayın, ardından yarıya kesilmiş çilekleri kesik tarafları aşağı gelecek şekilde sıkı bir dairesel desenle yerleştirin.
💡
İpucu:Meyveleri sıkı yerleştirmek, kek hamurunun alt kısımdan sızmasını önler.
3
Yumuşatılmış tereyağını ve toz şekeri kabarık hale gelene kadar çırpın, ardından yumurtaları, yoğurdu ve vanilya özünü ekleyin.
💡
İpucu:Oda sıcaklığındaki malzemeler, pürüzsüz ve stabil bir emülsiyon için gereklidir.
4
Unu, kabartma tozunu ve tuzu nazikçe ekleyin, hamuru fazla çalıştırmamaya dikkat edin.
💡
İpucu:Aşırı karıştırmak, yoğun ve lastik gibi bir kek yapısına yol açabilir.
5
Hamuru dikkatlice hazırlanmış çileklerin üzerine yayın ve 35-40 dakika pişirin, ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar.
💡
İpucu:Meyve sularının yerleşmesi için keki ters çevirmeden önce 10 dakika dinlendirin.
6
Büyük bir servis tabağını tavanın üzerine yerleştirin ve hızlıca tek bir hareketle ters çevirin.
💡
İpucu:Karamelin yapışmaması için bu işlemi tava hala hafif sıcakken yapın.
upside-down cake
seasonal fruit
baking
rustic dessert
skillet cake
Yumzy Mutfak Koleksiyonu
Benzer Lezzetler
Bu tarifi beğendiyseniz damağınızda iz bırakacak bu lezzetleri de keşfedin
Dessert
25 dk
Chinese
Kanton Tarzı Sıcak Zencefilli Süt Puding
Ortaby Yumzy
Dessert
15 dk
Italian
Sağlıklı Yunan Yoğurtlu Tiramisu
Kolayby Yumzy
Dessert
15 dk
Mediterranean
Kremalı Ev Yapımı Antep Fıstıklı Dondurma Yoğurt
Kolayby Yumzy
Dessert
25 dk
American
Zengin Milyon Dolar S'mores Tavada
Kolayby Yumzy
Dessert
40 dk
American
Klasik Taze Çilek Glazeli Tart
Ortaby Yumzy
Dessert
30 dk
American
Pişmeyen Çilekli Rüya Lazanya Tatlısı
Kolayby Yumzy
Bu tarifi sevdiniz mi?
Kendi tariflerinizi oluşturmak, daha fazla lezzetli yemek keşfetmek ve kişiselleştirilmiş pişirme asistanı edinmek için Yumzy'ye katılın!
Yumzy kullanıcıları tarafından paylaşılan tariflerdir. Lütfen tarifleri, malzemeleri ve pişirme sürelerini doğrulayın. Daha Fazla Bilgi: Kullanım Koşulları.