Loading Yumzy...
Bu tarif İngilizce aslından çevrilmiştir. Doğruluk için malzemeleri, ölçüleri ve pişirme adımlarını iki kez kontrol ediniz.
Otomatik çeviri hatalar içerebilir.
Altın Buttermilk Pamuk Pancakeleri
Altın Buttermilk Pamuk Pancakeleri
Görüntülemek için dokunun
10m
Hazırlık
15m
Pişirme
8
Porsiyon
206
Görüntülenme
easy
breakfast
American
by Yumzy Team
Kahvaltınızı bu inanılmaz derecede hafif ve altın rengi buttermilk pancake'lerle yükseltin. Yüksek kaliteli malzemelerle yumuşak doku ve zengin lezzet arasında mükemmel bir denge elde edin, böylece hafta sonu sabahları gerçekten özel hale gelsin.
Premium tarif araçları
Tarifi güvenle pişirin ve sofranıza göre anında uyarlayın.
Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu değiştirin, malzeme miktarları anında hesaplansın.
8
Cooking Mode ve Porsiyon Ölçekleyici’yi Yumzy Premium ile açın.Premium’a Geç
Malzemeler
- ✓450 gram Un
- ✓2 yemek kaşığı Toz şeker
- ✓2 tatlı kaşığı Kabartma tozu
- ✓0.5 tatlı kaşığı Kabartma sodası
- ✓0.3 tatlı kaşığı Tuz
- ✓2 Büyük yumurta
- ✓500 ml Buttermilk
- ✓4 yemek kaşığı Tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve hafif soğutulmuş
- ✓1 tatlı kaşığı Vanilya özütü
Doğruluk için tarifleri iki kez kontrol edin.
Talimatlar
1
Büyük bir karıştırma kabında, un, şeker, kabartma tozu, kabartma sodası ve tuzu iyice karıştırın.
💡
İpucu:Bu kuru malzemeleri elemek, topaklanmayı önler ve kabartıcıların eşit dağılımını sağlar, maksimum hafiflik için önemlidir.
2
Ayrı bir orta boy kasede, yumurtaları hafifçe çırpın. Ardından, buttermilk ve vanilya özütünü ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
💡
İpucu:Oda sıcaklığındaki buttermilk, daha tutarlı bir hamur oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
3
Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün. Eritilmiş tereyağını ekleyin. Bir çırpıcı veya spatula ile nazikçe karıştırın, sadece birleşene kadar. Birkaç küçük topak tamamen kabul edilebilir; aşırı karıştırmayın.
💡
İpucu:Aşırı karıştırmak gluten geliştirir, bu da sert pancake'lere yol açabilir. Kuru un şeritleri görünmediği anda karıştırmayı durdurun.
4
Hafif yağlanmış bir tava veya yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya bir damla su damlattığınızda cızırdayıp hızla buharlaştığında hazırdır.
💡
İpucu:Orta ısıyı tutmak çok önemlidir. Çok yüksek olursa dışı yanar, içi pişmeden; çok düşük olursa...
5
1/4 fincan ölçü kabı kullanarak, her pancake için sıcak tavaya hamur dökün. 2-3 dakika pişirin veya yüzeyde kabarcıklar oluşmaya başlayana ve kenarlar belirginleşene kadar.
💡
İpucu:Spatulanızla pancake'lere baskı yapma isteğine karşı koyun, bu onları söndürecektir.
6
Pancake'leri dikkatlice spatula ile çevirin ve diğer tarafında 1-2 dakika daha pişirin, altın rengi alana ve tamamen pişene kadar.
💡
İpucu:En iyi sonuçlar için sadece bir kez çevirin. Bu, eşit pişirme sağlar ve güzel, bozulmamış bir yüzey elde edersiniz.
7
Hemen en sevdiğiniz malzemelerle servis yapın. Kalan hamur ile tekrarlayın.
💡
İpucu:Pişmiş pancake'leri, hamuru bitirirken düşük sıcaklıkta (yaklaşık 200°F/95°C) bir fırın tepsisinde tek kat halinde sıcak tutun.
pancakes
breakfast
fluffy
buttermilk
easy recipe
homemade
Love this recipe?
Join Yumzy to create your own recipes, discover more delicious meals, and get personalized cooking assistance!
Yumzy kullanıcıları tarafından paylaşılan tariflerdir. Lütfen tarifleri, malzemeleri ve pişirme sürelerini doğrulayın. Daha Fazla Bilgi: Terms of Service.