Zesty Mediterranean Chickpea & Heirloom Medley | Yumzy Recipes | YUMZY - ผู้ช่วยทำอาหารอัจฉริยะ

⚡ เวลาจำกัด: รับส่วนลดระดับพรีเมียม 40%-40%

ปลดล็อกตำราอาหารดิจิทัล โหมดทำอาหาร รายการช็อปปิ้ง และอื่นๆ อีกมากมายพร้อมส่วนลด 40%!

Zesty Mediterranean Chickpea & Heirloom Medley

แตะเพื่อดู

12m

การเตรียมการ

เสิร์ฟ

844

จำนวนการดู

easy

Lunch

Mediterranean

by Yumzy

Elevate your weekday lunch with this vibrant, protein-packed salad that balances earthy legumes with the bright acidity of seasonal produce. It is a refreshing, no-cook solution for busy schedules that tastes even better after a few hours of chilling.

เครื่องมือสูตรพรีเมี่ยม

ปรุงอาหารด้วยความมั่นใจและปรับสูตรนี้ให้เข้ากับโต๊ะของคุณ

เครื่องขูดเสิร์ฟ

เปลี่ยนปริมาณการเสิร์ฟและคำนวณปริมาณส่วนผสมใหม่ทันที

ปลดล็อกโหมดการทำอาหารและเสิร์ฟ Scaler ด้วย Yumzy Premiumไปแบบพรีเมียม

ส่วนผสม

✓425 g canned garbanzo beans, thoroughly rinsed
✓360 ml heirloom cherry tomatoes, halved
✓30 ml shallots, finely diced
✓45 ml extra virgin olive oil
✓22.5 ml fresh lime juice
✓1.3 teaspoon toasted cumin seeds, freshly crushed
✓0.5 teaspoon smoked paprika
✓79.2 ml crumbled feta cheese
✓30 ml fresh mint leaves, chiffonade

ตรวจสอบสูตรอาหารอีกครั้งเพื่อความถูกต้อง

คำแนะนำ

Prepare your dressing by whisking together the olive oil, lime juice, crushed cumin, and smoked paprika in a small mixing bowl until emulsified.

💡

เคล็ดลับ:Toasting your cumin seeds in a dry pan for 30 seconds before crushing releases essential oils for a more intense flavor profile.

In a large glass basin, combine the rinsed garbanzo beans, halved tomatoes, and diced shallots.

💡

เคล็ดลับ:Ensure the beans are thoroughly dried after rinsing to help the dressing cling to the ingredients rather than pooling at the bottom.

Pour the dressing over the bean mixture and fold gently to ensure even coating.

💡

เคล็ดลับ:Allow the salad to rest in the refrigerator for at least 30 minutes to let the aromatics penetrate the beans.

Just before serving, fold in the feta crumbles and fresh mint ribbons.

💡

เคล็ดลับ:Adding the fresh herbs and cheese last prevents them from wilting or softening too much before consumption.

healthy

vegetarian

meal prep

mediterranean

protein-rich

Love this recipe?

Join Yumzy to create your own recipes, discover more delicious meals, and get personalized cooking assistance!

สูตรอาหารที่แชร์โดยผู้ใช้ Yumzy โปรดตรวจสอบสูตร ส่วนผสม และเวลาปรุง เรียนรู้เพิ่มเติม: Terms of Service.