Loading Yumzy...
Summer Peach and Whipped Honey Ricotta Flatbread
Summer Peach and Whipped Honey Ricotta Flatbread
แตะเพื่อดู
15m
การเตรียมการ
10m
ปรุงอาหาร
2
เสิร์ฟ
984
จำนวนการดู
easy
Appetizer
Other
by Yumzy
A delightful blend of sweet and savory flavors featuring crisp flatbread, creamy whipped ricotta sweetened with honey, ripe sliced peaches, and fresh basil.
เครื่องมือสูตรพรีเมี่ยม
ปรุงอาหารด้วยความมั่นใจและปรับสูตรนี้ให้เข้ากับโต๊ะของคุณ
เครื่องขูดเสิร์ฟ
เปลี่ยนปริมาณการเสิร์ฟและคำนวณปริมาณส่วนผสมใหม่ทันที
2
ปลดล็อกโหมดการทำอาหารและเสิร์ฟ Scaler ด้วย Yumzy Premiumไปแบบพรีเมียม
ส่วนผสม
- ✓2 pieces flatbreads or naan
- ✓240 ml whole milk ricotta cheese
- ✓30 ml honey
- ✓1 tsp lemon zest
- ✓2 whole fresh ripe peaches
- ✓15 ml olive oil
- ✓60 ml fresh basil leaves
- ✓1 pinch flaky sea salt
- ✓1 pinch coarsely ground black pepper
ตรวจสอบสูตรอาหารอีกครั้งเพื่อความถูกต้อง
คำแนะนำ
1
Preheat your oven to 204 °C (200 °C) and line a baking sheet with parchment paper.
💡
เคล็ดลับ:Make sure your oven is fully preheated to get the flatbread crisp.
2
Brush both sides of the flatbreads lightly with olive oil. Place them on the prepared baking sheet and bake for 6 to 8 minutes until they are lightly golden and crisp.
💡
เคล็ดลับ:Keep an eye on them so they do not burn.
3
While the flatbreads are baking, make the whipped ricotta. In a food processor or using a hand mixer, combine the ricotta cheese, honey, lemon zest, and a pinch of salt. Blend until completely smooth and light.
💡
เคล็ดลับ:Whipping the ricotta adds air and makes the texture incredibly silky.
4
Remove the flatbreads from the oven and let them cool for 2 to 3 minutes so they don't melt the ricotta immediately. Spread a generous layer of the whipped honey ricotta over each flatbread.
💡
เคล็ดลับ:Leave a small border around the edges for easier handling.
5
Arrange the fresh peach slices on top of the ricotta. Garnish with torn fresh basil, a sprinkle of flaky sea salt, black pepper, and a final light drizzle of honey just before slicing and serving.
💡
เคล็ดลับ:Serve immediately while the flatbread is warm and the toppings are fresh.
📝บันทึกจากเชฟ
If you want to add a savory kick, you can top the flatbread with prosciutto or a splash of balsamic glaze before serving.
summer recipe
easy appetizer
flatbread
quick snack
vegetarian
peach ricotta flatbread
honey whipped ricotta
summer flatbread recipe
easy appetizer flatbread
Love this recipe?
Join Yumzy to create your own recipes, discover more delicious meals, and get personalized cooking assistance!
สูตรอาหารที่แชร์โดยผู้ใช้ Yumzy โปรดตรวจสอบสูตร ส่วนผสม และเวลาปรุง เรียนรู้เพิ่มเติม: Terms of Service.