Loading Yumzy...
Spiced Banana Pecan Bread: A Moist & Flavorful Loaf
Spiced Banana Pecan Bread: A Moist & Flavorful Loaf
แตะเพื่อดู
20m
การเตรียมการ
65m
ปรุงอาหาร
12
เสิร์ฟ
515
จำนวนการดู
easy
breakfast
American
by Yumzy
Elevate your baking with this exceptionally moist Spiced Banana Pecan Bread. It delivers a comforting aroma and a delightful balance of sweet banana, warm spices, and crunchy pecans, perfect for any time of day.
เครื่องมือสูตรพรีเมี่ยม
ปรุงอาหารด้วยความมั่นใจและปรับสูตรนี้ให้เข้ากับโต๊ะของคุณ
เครื่องขูดเสิร์ฟ
เปลี่ยนปริมาณการเสิร์ฟและคำนวณปริมาณส่วนผสมใหม่ทันที
12
ปลดล็อกโหมดการทำอาหารและเสิร์ฟ Scaler ด้วย Yumzy Premiumไปแบบพรีเมียม
ส่วนผสม
- ✓480 ml all-purpose flour
- ✓1 teaspoon baking soda
- ✓1 teaspoon ground cinnamon
- ✓0.3 teaspoon ground nutmeg
- ✓0.5 teaspoon salt
- ✓120 ml unsalted butter, softened
- ✓180 ml granulated sugar
- ✓2 large eggs
- ✓1 teaspoon vanilla extract
- ✓480 ml very ripe mashed bananas
- ✓240 ml chopped pecans
ตรวจสอบสูตรอาหารอีกครั้งเพื่อความถูกต้อง
คำแนะนำ
1
Preheat your oven to 177 °C (175 °C). Grease and flour a 9x5-inch loaf pan.
💡
เคล็ดลับ:For easier removal, line the pan with parchment paper, leaving an overhang on the sides.
2
In a medium bowl, whisk together the flour, baking soda, cinnamon, nutmeg, and salt.
💡
เคล็ดลับ:Ensuring dry ingredients are evenly distributed prevents pockets of spice or leavening.
3
In a large bowl, cream together the softened butter and granulated sugar until light and fluffy.
💡
เคล็ดลับ:Using room temperature butter is crucial for achieving a light and airy texture.
4
Beat in the eggs one at a time, then stir in the vanilla extract.
💡
เคล็ดลับ:Adding eggs individually helps them emulsify better into the batter.
5
Gently fold in the mashed bananas until just combined. Do not overmix.
💡
เคล็ดลับ:Overmixing can develop the gluten in the flour, leading to a tougher bread.
6
Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Fold in the chopped pecans.
💡
เคล็ดลับ:A few streaks of flour are okay; resist the urge to mix further.
7
Pour the batter into the prepared loaf pan and spread evenly.
💡
เคล็ดลับ:For a decorative touch, you can sprinkle a few extra chopped pecans on top.
8
Bake for 60-70 minutes, or until a wooden skewer inserted into the center comes out clean or with moist crumbs attached.
💡
เคล็ดลับ:Ovens vary; start checking for doneness around the 55-minute mark.
9
Let the bread cool in the pan for 10-15 minutes before inverting it onto a wire rack to cool completely.
💡
เคล็ดลับ:Cooling completely ensures the bread holds its structure and the flavors meld.
banana bread
pecan bread
quick bread
spiced bread
breakfast bake
homemade bread
Love this recipe?
Join Yumzy to create your own recipes, discover more delicious meals, and get personalized cooking assistance!
สูตรอาหารที่แชร์โดยผู้ใช้ Yumzy โปรดตรวจสอบสูตร ส่วนผสม และเวลาปรุง เรียนรู้เพิ่มเติม: Terms of Service.