Quick 10-Minute Chana Masala | Yumzy Recipes | YUMZY - ผู้ช่วยทำอาหารอัจฉริยะ

⚡ เวลาจำกัด: รับส่วนลดระดับพรีเมียม 40%-40%

ปลดล็อกตำราอาหารดิจิทัล โหมดทำอาหาร รายการช็อปปิ้ง และอื่นๆ อีกมากมายพร้อมส่วนลด 40%!

Quick 10-Minute Chana Masala

แตะเพื่อดู

การเตรียมการ

ปรุงอาหาร

เสิร์ฟ

1K+

จำนวนการดู

easy

Dinner

Indian

by Yumzy

A rich, flavorful North Indian chickpea curry made in just 10 minutes using pantry staples, fresh ginger, garlic, and aromatic spices. Perfect for busy weeknight meals.

เครื่องมือสูตรพรีเมี่ยม

ปรุงอาหารด้วยความมั่นใจและปรับสูตรนี้ให้เข้ากับโต๊ะของคุณ

เครื่องขูดเสิร์ฟ

เปลี่ยนปริมาณการเสิร์ฟและคำนวณปริมาณส่วนผสมใหม่ทันที

ปลดล็อกโหมดการทำอาหารและเสิร์ฟ Scaler ด้วย Yumzy Premiumไปแบบพรีเมียม

ส่วนผสม

✓30 ml neutral cooking oil
✓1 tsp cumin seeds
✓1 medium yellow onion
✓15 ml ginger-garlic paste
✓1 tsp ground coriander
✓0.5 tsp ground turmeric
✓0.5 tsp red chili powder
✓1 tsp garam masala
✓240 ml crushed canned tomatoes
✓2 cans (15 oz each) chickpeas
✓120 ml water
✓0.5 tsp salt
✓15 ml lemon juice
✓30 ml fresh cilantro

ตรวจสอบสูตรอาหารอีกครั้งเพื่อความถูกต้อง

คำแนะนำ

Heat oil in a large skillet or saucepan over medium-high heat. Add cumin seeds and let them sizzle for 30 seconds until fragrant.

💡

เคล็ดลับ:Be careful not to burn the cumin seeds.

Add the finely chopped onion, ginger, and garlic paste. Sauté rapidly for 2 minutes until softened and light golden.

💡

เคล็ดลับ:Use a high flame and stir constantly to speed up cooking.

Stir in ground coriander, turmeric, red chili powder, and garam masala. Fry the spices with the onion mixture for 30 seconds until aromatic.

Pour in the crushed tomatoes, drained chickpeas, water, and salt. Bring to a rapid simmer and stir well to combine all flavours.

💡

เคล็ดลับ:Lightly mash a few chickpeas with the back of your spoon to thicken the gravy instantly.

Remove from heat, stir in fresh lemon juice, and garnish with chopped fresh cilantro. Serve warm with rice or naan.

📝บันทึกจากเชฟ

Serve hot with steamed basmati rice or fresh naan bread. Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 4 days.

10-minute

chana

masala

quick dinner

vegan

gluten-free

curry

chickpea curry

quick Indian recipe

Love this recipe?

Join Yumzy to create your own recipes, discover more delicious meals, and get personalized cooking assistance!

สูตรอาหารที่แชร์โดยผู้ใช้ Yumzy โปรดตรวจสอบสูตร ส่วนผสม และเวลาปรุง เรียนรู้เพิ่มเติม: Terms of Service.