Loading Yumzy...
Grilled BBQ Salmon with Sweet Mango Salsa
Grilled BBQ Salmon with Sweet Mango Salsa
แตะเพื่อดู
15m
การเตรียมการ
12m
ปรุงอาหาร
4
เสิร์ฟ
1.1K+
จำนวนการดู
easy
Dinner
American
by Yumzy
Juicy, caramelized BBQ salmon fillets topped with a fresh, vibrant mango salsa. A quick and impressive dinner packed with sweet, smoky, and tangy flavors.
เครื่องมือสูตรพรีเมี่ยม
ปรุงอาหารด้วยความมั่นใจและปรับสูตรนี้ให้เข้ากับโต๊ะของคุณ
เครื่องขูดเสิร์ฟ
เปลี่ยนปริมาณการเสิร์ฟและคำนวณปริมาณส่วนผสมใหม่ทันที
4
ปลดล็อกโหมดการทำอาหารและเสิร์ฟ Scaler ด้วย Yumzy Premiumไปแบบพรีเมียม
ส่วนผสม
- ✓4 fillets salmon fillets
- ✓45 ml smoky BBQ sauce
- ✓15 ml olive oil
- ✓0.5 tsp garlic powder
- ✓0.5 tsp smoked paprika
- ✓0.5 tsp salt
- ✓0.3 tsp black pepper
- ✓1 large ripe mango
- ✓120 ml red bell pepper
- ✓60 ml red onion
- ✓60 ml fresh cilantro
- ✓1 medium jalapeno
- ✓30 ml fresh lime juice
ตรวจสอบสูตรอาหารอีกครั้งเพื่อความถูกต้อง
คำแนะนำ
1
Preheat your grill or oven broiler to medium-high heat (about 204 °C/200 °C). Line a baking sheet with foil if using the oven method.
💡
เคล็ดลับ:Make sure grill grates are clean and well-oiled to prevent fish from sticking.
2
Prepare the mango salsa by combining diced mango, red bell pepper, red onion, jalapeno, cilantro, and lime juice in a medium bowl. Toss gently, season with a pinch of salt, and set aside in the refrigerator.
💡
เคล็ดลับ:Letting the salsa sit for 10-15 minutes allows all the tropical flavors to meld together.
3
Pat the salmon fillets dry with paper towels. Rub each fillet with olive oil and season evenly with garlic powder, smoked paprika, salt, and black pepper.
4
Place salmon on the grill or baking sheet skin-side down. Cook for 6-8 minutes, then brush generously with the BBQ sauce on top.
5
Continue cooking for another 2-4 minutes until the sauce caramelizes and the salmon flakes easily with a fork (internal temperature reaches 63 °C/63 °C).
💡
เคล็ดลับ:Watch closely in the last couple of minutes so the sugars in the BBQ sauce glaze rather than burn.
6
Remove the salmon from heat, top generously with the chilled mango salsa, and serve immediately.
📝บันทึกจากเชฟ
Serve with jasmine rice, quinoa, or roasted asparagus for a complete meal. Store leftover salsa separately in an airtight container for up to 2 days.
bbq
salsa
mango
salmon
seafood
easy dinner
grilling
gluten-free
bbq salmon with mango salsa
Love this recipe?
Join Yumzy to create your own recipes, discover more delicious meals, and get personalized cooking assistance!
สูตรอาหารที่แชร์โดยผู้ใช้ Yumzy โปรดตรวจสอบสูตร ส่วนผสม และเวลาปรุง เรียนรู้เพิ่มเติม: Terms of Service.